Jester King's New Website

AUSTIN - Jester King Craft Brewery launched a newly redesigned and updated website this week, featuring a more uniform look and bringing links to all their online efforts together under one brand.

Dr. LEMON con Vodka

GRAN SIDRA REAL - FRESAS REAL

Kunstmann Weissbier

Como ya les conte en notas anteriores de Kunstmann como por ejemplo la "Gran Torobayo", mi amiga Pia es mi proveedora de cervezas del pais hermano de Chile y en uno de sus ultimos viajes a nuestro pais el año pasado me trajo la cerveza de la que hablaremos ahora.

Vaya mi agradecimiento a Pia una vez mas y muchas felicidades por su reciente matrimonio con mi otro amigo Ulises.

Bueno, que decirles, Kunstmann cada vez me gusta mas y no bromeo, muchos pueden decir muchas cosas sobre esta marca pero la verdad es que no dejo de sorprenderme con cada variedad que tomo y me gustan todas!
La fabrica indica en su pagina web algo sobre la historia de esta cerveza y se los copio por aqui...

Kunstmann presenta su nueva variedad “Kunstmann - cerveza trigo” (en alemán Weissbier), que ya salió al mercado en el mes de septiembre del 2009 para unirse a las ya 7 variedades de Kunstmann que ya se encuentran en los pincipales supermercados del país.
Cerveza de origen Bávaro, elaborada con una mezcla de las mejores maltas de trigo y cebada, agua blanda de fuente natural propia y levadura de alta fermentación.


A ver la gente de Kunstmann cuando nos trae por Argentina todas las variedades! no puede ser que estando tan cerca no podamos disfrutar de estas cervezas jajaja


Kunstmann Weissbier :

De color rojizo, al servirla parece algo turbia y genera una espuma muy compacta, casi cremosa, que se mantiene por encima de la cerveza durante un buen rato para ir abriendo la corona al finalizar el vaso.

Su aroma es ciertamente frutal y en boca se la siente muy suave. Parece tener algo mas de cuerpo que las Weissbier que tome anteriormente. Al principio del trago se destaca un rico dulzor para finalizar en la rica acidez de las cervezas de trigo.



Me llamo mucho la atencion el cuerpo y el color que la hacen mas parecida quizas a una Dunkel Weissen.

Su contenido alcoholico es de 4,5 % y no se siente para nada asi que ahora en verano me podria tomar unas cuantas...









Kunstmann Weissbier:

Gracias Pia y Ulises nuevamente y muchas felicidades para ambos (sigan viajando a Chile a visitar a la familia y traiganme mas botellitas)

Bueno, hasta la proxima!


Dedico esta nota a nuestro amigo Galapagos que el viernes pasado sufrio un grave accidente pero gracias a Dios esta recuperandose en su casa con su familia y pronto lo tendremos bebiendo a la par nuestra nuevamente.


ABRAZO DON GALAPAGOS Y UNA PRONTA RECUPERACION!



Olaf
Testigo Cervecero
Logia Cervecera
olaf.logia@gmail.com

Eku 28

Ya decir que es una cerveza que tiene 11° de graduación alcohólica les puede dar una pauta de que suave precisamente no es.
Esta cerveza proviene de Alemania, más específicamente de la ciudad de Kulmbach en la región de Baviera. Como es tradición en este país, la cervecería lleva el nombre de la ciudad, llamándose Kulmbacher Brauerei y ya lleva más de 1 siglo de existencia.

La Eku 28 tuvo el privilegio de ser conocida por un largo tiempo como la cerveza mas fuerte del mundo. Como ya habrán visto en otras notas, ya hay otras que la han superado, como por ejemplo la Bush de Dubuisson de Bélgica.

Es del estilo doppelbock, el cual que fue inventado por los monjes Paulaner como "pan liquido" para alimentarse durante los períodos de ayuno. Imaginense tomar estas cervezas, que generalmente son altas en alcohol y dulzonas, con la panza vacía... La felicidad sería algo que seguramente a los monjes no les faltaba! :)

Al servirla se la ve de color cobre formando una espuma de burbujas bien finas pero que no perdura demasiado.
Su aroma es bien maltoso y recuerda al pan, lo que verifica que el estilo que inventaron los monjes buscaba exacatamente esto. Al tomarla se la siente bien dulce y licorosa. Luego se balancea con un amargor medio que aparece en el retrogusto pero el sabor dulzón es lo que predomina. Tiene buen cuerpo y es algo cremosa. El calor en la boca y la garganta no tarda en aparecer y es inevitable compararla con la sensación que provoca un coñac.

Eku 28: 

Una cerveza exquisita que me hizo recordar a la Samichlaus que ya había tenido la suerte de probar en Melograno en San Pablo, Brasil.

Para quien se pregunta donde conseguirla, lamentablemente hay que cruzar el charco e irse a Europa porque por aquí no aparece. Allá se la consigue hasta en un Carrefour (que es donde la compré).

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Galápagos 
Logia Cervecera
galapagos.logia@gmail.com

3 regalos, 3 reseñas

Hacía mucho que no publicaba una reseña por acá, seguro que las extrañaban. No se entusiasmen demasiado, van a ser más bien cortas.

Agullons Setembre (5,5% alc.)
Regalo de Edgar, el mismo que me trajo la maravillosa Vintage Ale de Fuller's. Había oído bastante sobre ella y Edgar me explicó qué era lo que la hacía tan especial (¿un blend con Lambic?), pero ya no me acuerdo (si alguien lo sabe que

Oktoberfest in February at Von Jakob Brewery

from vonjakobvineyard.com
The newest brewery in southern Illinois - Von Jakob Brewery - is celebrating an Oktoberfest in February to kick off the brewing operation's grand opening in style this weekend. According to the Vineyard and Brewery website, Von Jakob will be showcasing their own beers (of which there are currently 8, I believe) along with other craft and specialty beers from around the world.

Additionally, there will be live music, free hors d' oeurves and a German-inspired menu! Best of all, no cover charge for the festivities.

If you're not yet familiar with the fact that Von Jakob  is now brewing beer in addition to making a plethora of wines, you can find out more about the new brewery by reading my piece on the operation that just published in the Spring 2011 issue of Life & Style. You can find the magazine at dozens of southern Illinois businesses or read the article online right here.

Where: Von Jakob Orchard & Vineyard (and now Brewery!) at 230 Hwy 127 S. in Alto Pass, IL.

When: Saturday and Sunday, February 26th & 27th, 2011, open 10am - 5pm.

As always, if you read it here, tell 'em the Beer Philosopher sent ya! Prost!

Si de educarse se trata...

AVISO IMPORTANTE: el evento fue movido de fecha para el miercoles 16/03/2011 a las 1930 hs.


Para redondear este fin de semana cervecero de la Fiesta de la cerveza artesanal en Quilmes, Taberna nos propone empezar la semana educandonos y, por que no, disfrutar de ricas cervezas.

La invitacion a este evento es para el dia Lunes 14 de Marzo a las 1930 hs en el oasis cervecero en Quilmes llamado Taberna, en la esquina de 25 de mayo y Lavalle donde de la mano de Martin Boan seran guiados a traves de la historia, origen, maridajes, maltas, colores, aromas y sabores que ofrecen los diferentes estilos de esta bebida maravillosa.

Esta disertacion sera acompañada por la degustacion de 6 variedades de cervezas tiradas e incluye el brindis final.

Cabe destacar que los socios de Somos Cerveceros tienen un 15% de descuento en el valor del evento presentando el correspondiente carnet.

Desde ya, nos veremos ahi a los que asistan.


Olaf
Logia Cervecera
olaf.logia@gmail.com

New Craft Beer Week Video Released

Take a look at this impressive video created to celebrate Craft Beer Week coming up in May 2011. This video was sent to me by my friend Jered Cotton from RedtailMEDIA.

Belgian Beer no. 352: Stillwater A Saison Darkly

Guest Post Written by Beer Club Reviewer

Belgium is one of those European countries best known for beer. The brews that come from the country are known for its superior overall quality and exquisite, world-class taste. Meanwhile, the United States is known to be a beer loving country that makes many unique brews. So what happens when an American brewer goes to Belgium to create Belgian-style beer? You get something like Stillwater A Saison Darkly.

A Saison Darkly is part of the Stillwater Import Series. Stillwater Artisanal Ales is a brewery based in Baltimore, Maryland; its founder and brewer Brian Strumke visited Belgium to brew A Saison Darkly. Named in reference to the movie “A Scanner Darkly,” this beer may be criticized for not being a genuine Belgian brew. However, A Saison Darkly was brewed in Belgium, with the brewing equipment of Sint-Canarus.

As the name suggests, A Saison Darkly is a dark saison but very different from a Belgian Saison. A saison from Belgium is often blond or amber in color, while this brew is colored dark black. The color of A Saison Darkly is attributed to the amount of burnt malts added in the beer. In a sense, this beer resembles an Imperial Stout more than a saison. When poured into a glass, one can see the great, creamy, long-lasting head.

A Saison Darkly may be considered Belgian beer, but the flavors have been influenced by American craft brewing. It has the trademark citric hop flavors of many American beers. The taste has a tart, floral quality, thanks to the rose hips and hibiscus added in the brew. Upon tasting, one will find a pleasant fruitiness and the flavor of black berry juice may come to mind. The beer drinker may even detect a hint of chocolate in the brew. The taste concentrations are impressive, resulting in the dark, spicy and fruity 8% ABV A Saison Darkly.

The beer is not the only thing worth raving about with A Saison Darkly. Even the packaging of this beer is unique. The label artwork is done by tattoo artist Lee Versoza.

Try to get your hands on a bottle of this unqiue Belgian brew!

LA CERVETECA



Unos días atras me comentaron que abrió un nuevo Brewpub en Mar del Plata lo cual me llamo la atención , me pareció muy bueno ya que cada vez hay mas lugares para tomar una buena cerveza artesanal , domingo a la noche decidimos ir a LA CERVETECA , para ver que tal era.
Apenas llegamos nos gusto mucho el ambiente , da un aire a BRITISH PUB muy bien logrado , tienen mesas,barra central acompañadas con dos barras con canillas y contador electrónico que te dice lo que vas tomando para que medida que van consumiento litros el precio va bajando una idea muy innovadora o podes pedir un dispenser de 2 o 3 litros para tu mesa con el estilo de cerveza que quieras y sino las tradicionales pintas cerveceras.Desde el momento que nos sentamos la atención fue excelente, y ahora si pedimos la primera ronda de cervezas CONNELL:
DORADA PAMPEANA 
Cerveza color dorado turbio elaborada con Maltas nacionales , tiene cuerpo ligero pero a la vez te abarcan todos los sabores en boca , espuma blanca que perdura en vaso y bajo amargor , muy refrescante , muy sabrosa totalmente sorprendido por el resultado 
porcentaje alcohol 5%

PORTER 
Cerveza color negro estilo inglés espuma amarronada , aroma a maltas tostadas , se pueden encontrar notas de café,una porter diferente a las que vienen elaborando en Mardel pero a la vez me sorprende lo sabrosa que es , para mi una excelente Strong Porter ! 

Acompañamos estas cervezas con un plato de Papas Cerveteca , que no son las típicas con queso panceta y cebolla de verdeo como todos piensan la diferencia es que estas llevan queso cheddar lo cual las hace mejores para acompañar la cerveza , nos invitaron antes y mientras comíamos : Panceta ahumada, lengua a la vinagreta , pimientos a la vinagreta etc , nos trataron +10.
En un momento nos traen chupitos con una cerveza que están elaborando SCOTCH HONEY que de esta vamos a hablar en próxima review porque es una combinacion rara pero muy buena a la vez.
Nos sorprendió la calidad de sus comidas , la atención y nos dejo atonitos la calidad de su Cerveza lograron algo muy bueno y tienen muchas ideas que nos contaron sus dueños (muy amablemente se acercaron a la mesa a hablar con nosotros) , LA CERVETECA es un lugar que esta hace muy poco pero que para mi ya se gano uno de los primeros puestos en la cervecerías de Mar Del , y para cerrar la review mientras disfrutabamos todo esto sonaba musica celta de fondo,esto es la buena vida!





DIRECCION : AVELLANEDA 2657
Salud ! Slainte ! 

las fotos son sacadas de Yummie la mejor guia gastronomica local en Facebook 
www.yummie.com.ar

Belgian Beer no.351: De Dolle Stille Nacht

Please welcome Paul from the Beer Club Guide for this guest post. Another beer by the same brewers was the no.33 Arabier

Guest Post Written by Beer Club Guide

Some things are seasonal. However, some seasonal things are so good, you still want to enjoy it after the season is over. This is the case for De Dolle Stille Nacht. I've saved a few bottles. If you can get your hands on one I'd highly recommend not waiting until next year.

The Stille Nacht is a prestige beer from De Dolle Brouwers, an established Belgian brewery based in Eden. The Stille Nacht is considered a seasonal brew since it is brewed for Christmas. In fact, Stille Nacht means 'Silent Night' in English.

It is already February, so people may be wondering 'why put the spotlight on a beer meant to be consumed on Christmas dinner?' Good beer is good beer, regardless of the season. The Stille Nacht may be Christmas beer, but who says you can’t have some on Valentine's Day?

The De Dolle Stille Nacht is tawny; its color ranges from clear amber to dark orange. The appearance may remind one of barleywine. When poured on a glass, it reveals a big, fluffy and lasting off-white creamy head.

The aroma and taste of this Christmas brew is also worth noting. The aroma of the Stille Nacht is a combination of sweet and spicy: one can distinguish a fruity smell, like that of strawberry, just as sharp notes and traces of leather and tobacco can also be detected. As for the taste, beer lovers who want something sweet will not be disappointed with the Stille Nacht. It is said that the beer is boiled for many hours, brewed with pale malt and white candy sugar in the kettle. This is probably the reason why the beer possesses such sweetness. The flavors to be tasted in the Stille Nacht include cocoa, caramel, pit fruits, plums and raisins. However, this beer is not just sweet. Nugget hops were added for bitterness to balance the sweetness. It has lots of carbon, and the big and sharp carbonation may be too much for some. It is malty with a dry and clean finish.

The De Dolle Stille Nacht is a delicious, but strong beer. If you can find a bottle don't wait until Christmas 2012.

¿Cómo me pude olvidar?

Ya está en la calle el primer número de Pivo, Bier & Ale, curiosamente, la única revista especializada en cerveza que se publica en checo (en realidad, ya está por salir el segundo número, pero este todavía se puede conseguir).

El objetivo principal de la publicación es enriquecer la cultura cervecera local y además de entrevistas, noticias y reseñas, en sus páginas también se pueden encontrar

Fiesta de la cerveza artesanal en Quilmes

Atencion!!!

Se suspende la fiesta:

La gente de Chulebier me envio este correo "Con motivo de la intensa precipitación que se desató hoy en distintos puntos del Gran Buenos Aires, desde la Municipalidad de Quilmes se anunció la postergación de la Fiesta de la Cerveza Artesanal, que se iba a realizar mañana y el domingo en la ribera. Las nuevas fechas previstas son el 12 y 13 de marzo (en este último caso se presentarán distintas bandas de rock quilmeñas y el cierre será con Virus, que está cumpliendo 30 años de vigencia).
Según lo que se anunció la Fiesta va a contar con veintitrés puestos de cerveza artesanal, que serán instalados a lo largo de la rambla de la ribera local, frente a la cual se montará un escenario. "




Este fin de semana, 19 y 20 de febrero, en el partido de Quilmes se dara comienzo a la segunda Fiesta de la cerveza artesanal.

La primera habia sido alla por diciembre del 2009 y les habiamos contado como habia estado en esta nota. Este evento esta impulsado por un grupo de comerciantes, distintas colectividades y empresas y ademas cuenta con el apoyo de la municipalidad de Quilmes.
Durante los dos dias se podra disfrutar Cervezas de la zona que siempre estan presentes con sus stands, comidas regionales y bandas en vivo de todo tipo que acompañaran el evento.

Cierra el evento el domingo con un recital de Virus.

La invitacion es para este fin de semana, mañana 19 y el domingo 20 en el playon de la calle Otamendi y la interseccion con la calle Cervantes en la ribera de Quilmes. Muy facil acceso desde la autopista BsAs-La Plata.

Les dejo un mapa hecho por mi ;)

















Como consejo, lleven repelente y beban moderadamente ya que hay control policial y de alcoholemia en todos los accesos.



Olaf
Logia Cervecera
olaf.logia@gmail.com

Para pulentas

Mi gato es pulenta. Pulenta en serio. Es cruza con con gato siberiano o noruego y en invierno puede llegar a pesar 7 u 8 kilos.
Es bastante grandote y es pulenta. Un día lo vi hacerle frente a un boxer. Era una de esas raras tardes de verano en las que Apolo estaba en casa. Uno de nuestros vecinos pasó a saludarnos en el jardín con su perro. Apolo estaba acostado cerca de la ventana y cuando vio

Entrevistas: Cervecería Otto Tipp

Hace ya un rato largo que no usabamos esta sección y es hora de volverla a retomar para que sigamos conociendo a la gran cantidad de cervecerías artesanales que tenemos en Argentina.
Si tenés una cervecería artesanal, no importa del país que sea, escribinos para participar también de esta encuesta.

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"Ya pasaron 9 años desde que empece en mi casa con ollitas prestadas, tanto esfuerzo tanto esfuerzo, fuimos creciendo construyendo una unidad económica aceptable, desde la compra del terreno hasta la construcción de la fábrica... marca...cervezas..licores...amigos/as...amigos/as....amigos/as....amigos/as....amigos/as...buenos momentos.Bueno hoy estoy un poco sensible. Voy a responder algunas de estas preguntas."
José Bonfanti

Como empezaron con el emprendimiento?
Soy bastante auto didacta, y me compre un libro antes de venirme a el bolsón, no entendía un jopo. me busqué alguien que supiera algo práctico y empecé a probar y estudiar por internet y libros revistas y todo lo que estuviera a mi alcance.
Después empecé a tomar riesgos, apoyado por mi mujer con trabajo estable y apoyo de toda la flia y amigos., arrancamos en mi casa levantando con mis propias manos las paredes de lo que hoy es un lavadero, con ladrillos reciclados de paredes interiores de la casa que habíamos volteado con mi mujer. Después de un tiempo de probar recetas inventar cosas raras, tomé la decisión de dedicarme a esto por completo. Tomamos un crédito EN DOLARES EN EL 2001!!!! y es muy largo de contar... pero tomamos hasta el día de hoy 4 créditos más, en un mercado como el bolsones con poca gente y una temporada turística de un mes y medio. y ... mucho más largo de contar...


Por qué el nombre de la marca?
Queremos rescatar un poco la historia del pueblo donde vivimos y Otto Tipp fué el primer cervecero de la comarca y si leen lo que puse en el blog... se enteraran de quien era Otto Tipp.

Que tipo de equipamiento utilizan?
Hoy muy básico.

Cual es el volumen de producción? 
Queremos llegar a vender 1000 litros mensuales pero hoy estamos bastante lejos.

Que estilos fabrican? Cual es tu preferido?
Hacemos 7 cervezas distintas, estoy diseñando y adaptando 3 de ellas a los estilos dry stout, trigo alemana y irish ale. El resto es estilo Otto Tipp.

Cual es tu cerveza preferida de todos los tiempos?
Otto Tipp Mulata y Negra fuerte.

Podrías contarnos alguna anecdota desde que comenzaron con el emprendimiento?
Muchas... solo esto que es gracioso, hasta ahora el record individual en cantidad bebida se la llevan dos mujeres alemanas, 8 jarras de 600 cc. cada una en una tarde de 2.5 hs y se fueron derechitas. cabe aclarar que la cerveza que yo hacia en ese momento tenía casi 9 grados de alcohol!!!!

Cuales son sus planes a futuro?
implementar sistema de calidad total para lo cual ya estamos armando un laboratorio de control de calidad. lanzar nuevos productos y llegar al mercado nacional y muchos otros,

Algo que quieras agregar?
Visítenos!
Saluu!!

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Cervecería Patagónica Otto Tipp (R)
Fábrica - Administración - Ventas - Resto Bar
Islas Malvinas y Roca - El Bolsón - RN
TEL 02944 493700
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Muchas gracias José, Brewmaster de Otto Tipp!



Latas futboleras


Aunque no soy muy aficinado al futbol la entrada de hoy la dedico a este deporte para asi comparar con la entrada anterior que trataba sobre mi deporte favorito y en la que colgué la foto de una de las 2 "tristes y solitarias" latas que tengo en mi colección con motivos "rugbisticos", sin embargo esta vez solo pongo algunas de las latas que tengo relaccionadas con el futbol, ya que en otras solo cambian pequeños matices y las relaccionadas con los mundiales las puse en el blog allá por el mes de Junio.
Por desgracia la proporción Futbol / Rugby en mi colección de latas de cerveza es de aproximadamente 25 / 1




En cuanto a los posavasos tambien hay unos cuantos relaccionados con el futbol pero los dejaremos para un poco más adelante (que por esta vez ya he tenido dosis suficiente de "deporte rey") .





Join the Consbeeracy

Join the Aleuminati!
If you haven't joined the Aleuminati yet, what exactly are you waiting for? The Aleuminati is the (not so) secret society of better beer drinkers - a craft beer-centric social network that is thousands strong and growing every day.

The Aleuminati site provides rabid beer lovers with a true multimedia experience - integrating a huge archive of beer porn (photos), video, groups, forums and everything else you'd come to expect from a social network worth its weight in beer. You have to check it out to really get the picture. It's well worth the few minutes it takes to sign up and get your own profile up and running. And, of course, it's completely free.

Best of all, you can sign in using your Twitter or Facebook login and share or 'like' content instantly on the site and it will appear on your Facebook wall instantly.

To become a member, just follow this link, answer a few questions and start enjoying a bigger, better world of beer. Once you do, you'll never drink the same again ... 

Black Metal Selected for Rare Beer Club

AUSTIN - Jester King's Black Metal Imperial Stout has been selected as one of the February 2011 releases for the monthly subscription service of Michael Jackson's Rare Beer Club.

Details about the beer and brewery are available in the Rare Beer Club's February newsletter.

Cavilaciones de un Viernes por la Mañana

No estoy interesado en atender al llamado de Mark, creo que ya dejé muy claro mi punto de vista al respecto en los comentario, pero sí está inspirado en el tema que él propuso, y también en la genial respuesta de Barm y en lo que escribió Alan hoy.

Tampoco es un tema nuevo, es algo que ya se ha discutido, ya sea de manera directa o indirecta, en numerosas ocasiones en este y otros blogs, pero


Continuando gira cervecera con amigos decidimos ir a la nueva cervecería Marplatence Back, lugar que queda ubicado en boulevard marítimo 1073 ,  mucha onda , un estilo que te da para relajarte y tomarte una buena Pinta ,cuenta con una variedad de 7 cervezas y amplia carta con platos,picadas etc.
La primera que me pedí fue una IPA(indian pale ale) que es una cerveza que a mi me encanta , cuando la traen ya el color y el aroma me decían que iba a ser algo muy bueno la pruebo y tenia ese armagor típico de la IPA
marcado y bien equilibrado muy rica , Después pedimos su cerveza Frutos Del Bosque esta cerveza esta llena de aromas y sabores que la verdad me sorprendió es la típica cerveza "Postre" que da para después de comer una buena picada,por ultimo me pedí una Honey cerveza de las colonias alemanas que le agregaban miel para destacar su sabor , color rubio turbio con espuma blanca que perdura en vaso,gas equilibrado,excelente retro gusto,voy a volver para poder probar los otros estilos.
Excelente lugar , destacable atención , desde ya se los recomiendo y esta bueno que cada vez haya mas movida cervecera en la ciudad ,aparte que la gente empiece a tomar cerveza Artesanal ! 




Antares Deutsches Pilsner

Como habíamos contado en la nota anterior, Leo Ferrari nos invitó a conocer el nuevo local de Antares Las Cañitas y la nueva selección del brewmaster, la Deutsches Pilsner.

Obviamente arrancamos la tarde tomando esta cerveza y nos duró un buen rato de repeticiones mientras charlábamos y degustábamos platos "antarescos".

Paso a comentarles la cerveza:

Tirada viene muy bien presentada en su pinta con la corona de espuma correspondiente la que se mantiene bastante cerrando el vaso con la corona de espuma sobre las paredes del mismo. Dorada perfecta con pequeñas burbujas y de cuerpo ligero. Su aroma es floral originado en el lúpulo utilizado y al beberla se siente muy refrescante. Su amargor me parece algo mas fuerte que una Warsteiner cosa que me gustó mucho ya que perdura bastante en boca ese sabor. Su tener alcoholico es de 5,2%, no es suave como la seleccion anterior veraniega, la Antares Witbier, pero con el calor que hace estos días es más que recomendable para bajar la temperatura.

Antares Deutsches Pilsner


Olaf
Logia Cervecera
olaf.logia@gmail.com



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Peter Dark:
Coincido con el amigo Olaf respecto a su apreciación de la versión tirada, para ser honesto no tenía muchas expectativas respecto de este estilo, me habían dicho que era como una Warsteiner pero con más cuerpo, y si bien es mi cerveza industrial favorita, no me generaba un interes especial.

Al llegar las primeras pintas se notaba que estaba equivocado, un agradable aroma floral invadió la mesa, su sabor que empieza frutado y es cortado abruptamente por un amargor intenso pero no invasivo. Es liviana y bien refrescante... ideal para el verano.

Su versión en botella difiere un poco, la gasificación es mucho menor, no formó mucha espuma y la misma duró un suspiro... y eso que esta vez use un vaso alegórico correspondiente al estilo, como veran en la foto que encabeza la nota.. :)

Las sensaciones generales son similares, aunque se siente un poco menos de aroma y en el sabor le note un toque mantecoso (diácetilo) que no había notado en la tirada.

Muy recomendable, hay que aprovechar a tomarla antes de que se acabe el verano.


Antares Deutsches Pilsner


Comentario la margen, muy bueno el vaso que hicieron para esta selección al igual que el impecable diseño de la etiqueta, como siempre Antares esta en todos los detalles que los cerveceros tanto apreciamos.

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Calificación Lectores:

Founders Beer Tasting Tonight

Founders Red's Rye P. A.Image by thebeerphilosopher via Flickr
Founders Red's Rye PA
Want to sample some beers from one of the fastest growing craft breweries in the US? Thought so. Join me on Thursday, February 10th from 4:30 - 7:00pm at Westroads Liquors in the Murdale Shopping Center in Carbondale for a Founders Brewing Company tasting. Best of all, it's FREE.

Founders grew by an incredible 78% in 2010 and they project that they'll grow by nearly 60% this year. Founders is obviously doing something right and discerning beer drinkers are noticing. A brand new, $6.6 million dollar brewery is in the works that will expand capacity to 70,000 barrels per year. That means more Founders beer for the masses. Come check out what all the hype is about ... I'm confident you won't be disappointed! But be sure to get there early as there will surely be a crowd and we will end the tasting at 7:00pm sharp. 
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Weltenburger Kloster Hefe Weissbier Dunkel

Leyendo nuestras notas uno casi creería que las cervezas de abadía es algo exclusivo de Bélgica. Sin embargo en esta ocasión les traigo una cerveza de abadía pero alemana.

La abadía de Weltenburg se ubica en la península de Danubio en Bavaria. Este monasterio se fundó en el año 620 por monjes escoceses o irlandeses (no se sabe bien el origen pero cualquiera de los dos es promesa de buena cerveza). En el año 1050 fundaron la cervecería, y se disputa el título de ser la más antigua del mundo en operaciones junto con la Weihenstephan de la cual ya les conté anteriormente.

Esta abadía ganó en el año 2004 la World Beer Cup a la mejor Dunkel con su cerveza Kloster Barok Dunkel. De hecho está considerada por muchos como LA cerveza de estilo Munich Dunkel..
La que tomé no fue esta versión especial, sino la Hefe Weissbier que es de trigo; la conseguí en Brasil y se ve que la exportan mucho a nuestro país vecino porque la etiqueta contiene parte de la descripción en portugués.

Su color es cobre oscuro y como verán formó una espuma bien compacta de color beige con burbujas finas. La espuma se mantuvo hasta el último trago. Su aroma entrega notas de tostado y algo de caramelo mezclado como con un dejo ácido aportado por el trigo. De sabor es muy suave predominando el tostado y el acaramelado con un amargor leve. Su cuerpo es liviano junto con su carbonatación.
Veo la foto y en el momento que estoy escribiendo la nota me dan ganas de tomarme otra... :) No por ser una cerveza fuera de lo común pero con este calorcito de verano es una cerveza casi ideal. No se ustedes pero a mi me encantan las cervezas de trigo en verano. Sería bueno poder contar con más oferta de este tipo de cervezas tanto industriales como artesanales.

Weltenburger Kloster Hefe Weissbier Dunkel: 


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Galápagos 
Logia Cervecera
galapagos.logia@gmail.com

Founders Beer Tasting at Westroads this Thursday

Founders Centennial IPAImage by thebeerphilosopher via Flickr
Founders Centennial IPA
I'd like to invite everyone out to Westroads Liquors in the Murdale Shopping Center in Carbondale this Thursday evening from 4:30 - 7:00pm for a craft beer tasting event. This time around we'll be featuring a stellar craft brewery out of Michigan - Founders Brewing Company.

Most craft beer aficionados will already be familiar with Founders - a brewery that is considered by many to be one of the very best in the US. We'll be pouring Founders' year-round favorites such as Dirty Bastard, Dry-Hopped Pale Ale, Centennial IPA, Red's Rye PA and Porter.You might just see an appearance by one of Founders' superlative specialty releases as well, like Curmudgeon - an oak-aged old ale that weighs in at 9.8% ABV.

This tasting ought to get craft beer-lovers geared up for the very highly anticipated, and very limited, release of one of the undisputed holy grails of beer - Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout), which is scheduled to be released in March! Until then, however, you won't go wrong with any - and I mean any - Founders beer!

I hope to see everyone at Westroads this Thursday! Cheers!

Where: Westroads Liquors - 1701 West Main St., Carbondale (Murdale Shopping Center)

When: 4:30 - 7:00pm on Thursday, February 10th, 2011

Enhanced by Zemanta

Stella Artois and the SuperBowl

Not really a Belgian Beer review as such but still great fun to watch - the Stella Artois SuperBowl commercial
Belgian Beer reviews coming up soon.

Frangaria - Eisenbahn Pale Ale

La semana pasada estuve en San Pablo por trabajo, así que quería aprovechar la oportunidad para visitar algunos reductos cerveceros de los que siempre me cuenta Galápagos. En mi estadía de tres días tenía dos objetivos bien claros, ir a comer sushi libre y conocer Melograno, pero como no soy medio pajuerano en esto de viajar al extranjero, me movilizaba siempre con mis compañeras/os de trabajo, estaba un poco limitado no podía obligarlos a ir siempre a donde yo quería (me consintieron bastante). Por esto me perdí de conocer Melograno, es un lugar un poco caro, mas para quienes no valoran la cerveza de calidad... quedara para un próximo viaje.

En esos días solo pude probar una cerveza, y fue en el lugar menos pensado. Un mediodía me dijeron si quería comer pollo... comida que si bien no me disgusta, está bien abajo en mi lista de preferencias, pero bueno, accedí porque esa noche me llevaban a comer sushi libre.

El lugar se llamaba Frangaria, un lindo restaurant, con muchas botellas, latas y carteles de cerveza en su decoración, en la carta tienen variedad de carnes, peces y su especialidad el pollo.. pero lo que me llamo su atención fue la cantidad de cervezas para un restaurant de este tipo, al principio de la lista estaban las típicas industriales brasileñas, pero a medida que leía me fui sorprendiendo, tenían Erdinger en sus variedades Weisse, DunkelPikantus y la sin alcohol (puaj), Eisenbahn Kolsh, Pilsen, Pale Ale, Weizen y Strong Gold, Xingu, Theresopolis y Paulistania... estas ultimas no las ví en una primera leída rápida (una lástima porque no teníamos notas de estas) y así que termine eligiendo una Eisenbahn Pale Ale.

Eisenbahn es una artesanal que creció mucho y ya esta tirando mas para el lado industrial, sin embargo tienen buenas cervezas. Recordaba esta marca porque Galápagos hizo una nota sobre uno de los bares que hay en el aeropuerto de SAO donde probó la Weizen y la Strong Gold.

Esta Pale Ale es bastante liviana, de sabor algo dulce por la malta y muy bajo amargor. Cuando la serví genero bastante espuma, casi revalsa el vaso, pero mientras me aprestaba a sacar la foto se redujo bastante, como podran ver era algo turbia, sin embargo no presentaba sedimentos en botella. Me recordó a una Kuntsmann Torobayo, pero con un poco menos de cuerpo. Es una buena cerveza, a mi gusto inferior a otras pale ale que he probado, pero que volvería a elegir de tener la oportunidad.

Eisenbahn Pale Ale

Las Pale Ale son unas de mis cervezas favoritas, es un estilo simple pero con cuerpo y buen sabor, para tomar sin tanta ceremonia, acompañando alguna comida o simplemente para refrescar el alma. No por nada elegí este estilo para mis primeras cervezas caseras. :)

Muy recomendable Frangaria, el pollo estaba BUENISIMO, me tuve que sacar el sombrero, no se como lo preparan, pero estaba muy bien condimentado, la carne del pollo que suele ser tan sosa, estaba riquisima, encima los brasileros suelen tener muchas opciones de acompañamiento, como mandioca frita, crema de choclo, una especie de papas fritas hechas de polenta, farofa, arroz. Según me comentaron mis compañeros los otros platos son muy buenos tambien, abundantes, baratos... y encima con una buena carta de cervezas! Asi que si andan por SAO, se los recomiendo para ir un mediodia.

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Rua Gomes de Carvalho 955
Vila Olimpia, Sao Paulo
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No me puedo quejar de mi viaje laboral, comi como un animal, desayuno, almuerzo y cena, todo de excelente calidad y pagado por la empresa... al menos por ese lado me redituo ampliamente. :)


Peter Dark
Logia Cervecera



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