CERVEZA TUBORG GOLD DE DINAMARCA- BEER CANS TUBORG MADE IN DENMARK


MARCA: TUBORG GOLD.-
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION ALCOHOLICA: 5.5º.-
ORIGEN: DINAMARCA.-
SLOGAN:
COMENTARIO: ESTA LATA LA COMPRE EN EL CARREFOUR DE MORENO AYER DOMINGO. CONSEGUI LA BOTELLA DE BITBURGUER POR 500 CL.- QUE NO LA TENIA Y HABIA UNA SAMUELS SMITHS DE 20 PESOS SOLAMENTE. ASI QUE EN MI SALIDA DOMINGUERA SOLO PUDE AÑADIR 3 ARTICULOS A MI COLECCION, MAS UN VASO DE CERVECERIA BIECKERT QUE ME REGALARON.
EN LOS ULTIMOS DIAS SE ME HIZO DIFICIL CONSEGUIR LATAS Y BOTELLAS Y ESPEREMOS QUE ESTA MALA RACHA SE CORTE.
UN AMIGO ME DIJO QUE TENIA UN BARRIL DE 5 LITROS DE LOWENBRAU QUE ME IBA A TRAER Y NINGUNA OTRA NOVEDAD POR EL MOMENTO; SALVO ESPERANDO LA CONVENCION DEL COLCER DEL PROXIMO 11 DE OCTUBRE EN CERVECERIA ANTARES DE PALERMO.
TAMBIEN TUBE UNA INVITACION DE MI AMIGO EDUARDO CERCA DE LA PLATA DONDE ME DIJO QUE IBAN A COCINAR CERVEZA CASERA, PERO NO PUDIENDO ACUDIR AL ACTO Y ESPERANDO CONOCER PERSONALMENTE AL EDU!!!!
SIN MAS PARA DECIR Y SIENDO LAS 12 Y 52 ME VOY A DORMIR!!!
BUENAS NOCHES Y SUEÑEN CON EL ANGEL DE LA CERVEZA!!!!!

La Ronda #16: El nombre de mi cerveza

La Ronda XVI me ahorra un futuro post, el de explicar a todo el mundo por qué el nombre de mi cerveza es el que es. Porque yo deseo hacer cerveza. Y si me pudiera ganar la vida con ello mejor. Y que así sea.

La propuesta, que viene de Jorge, reza así:

Para la Ronda Cervecera de septiembre, vamos a cerrar nuestros ojos e imaginar que tenemos una cervecería instalada, contamos con la mejor maquinaría, los más excelsos insumos, un maestro cervecero de clase mundial a nuestro servicio y la cerveza es un elixir divino... pero nos falta la identidad de nuestro producto, lo que la diferencia a primera vista de las demás:

¿Cuál nombre le pondrías a tus cervezas? y ¿por qué?


El Tigre y el Cernejo

Recuerden este nombre. Porque en un plazo de 5 a 55 años, se convertirá en la cerveza más bebida en toda España, media Portugal, parte del extranjero, y en la Estación Espacial Internacional, si acaso allí se permite el consumo de alcohol. Y en las colonias lunares, si el gusto de probarla supera el coste de la energía necesaria para transportar una botella de 33cl a millones de kilómetros de distancia.

Y la gente del mundo mundial, tras disfrutar de sus matices y destellos, asombrarse con sus complejos (intensos y sucintos) aromas, paladear con placer sus notas de sabor, que se entremezclan y confunden como las de un Canon de Bach, como la lana de las alfombras persas, se preguntará. ¿Y por qué El Tigre y el Cernejo?.


Ustedes aún no tienenen la fortuna de probar la cerveza que elaboraremos, pero se pueden sentir afortunados de conocer, antes que nadie, el origen de tan extraño nombre. Permanezca bien atento porque no lo volveré a explicar: el misterio envolverá a la mejor cerveza del siglo XIX.

El Tigre y el Cernejo es una inspiración surgida de la confusión y la tontería supina. Una inspiración que nació en Praga. Visitando, como estábamos, distintos locales cerveceros de la ciudad. Nos gustó el famoso U Zlateho Tygra -el tigre dorado- (aunque hay quien guarda de allí malos recuerdos, y parte de razón tiene) y nos gustó aún más U Cerneho Vola -el buey negro-. De hecho repetimos visita al buey para beber su Kozel negra de barril.

La cuestión es que ignorábamos qué significaba Cerneho. Pero sabíamos algo. Sabíamos que el cerneho vola (vuela, en catalán, la lengua que hablamos). Y claro, algo que vuele tan sólo puede ser algún tipo de pájaro...

Elemental.

¿Que clase de pájara nos pudo llevar a la conclusión de que el checo vola es el catalán vola?, se preguntará usted, no sin cierta razón. La respuesta está en la cerveza. En la fermentación alcohólica, quiero decir. A toro pasado, a buey pasado, es muy fácil adivinar que el nombre del local guarda relación con la cerveza que en él se servía. Pero no somos tan listos (aunque hagamos la mejor cerveza). El caso es que, en Praga, nos venía una y otra vez un mantra a la cabeza, a la manera de inspiración divina: el tigre tygra y el cerneho vola.

Por supuesto, cernejo no significa absolutamente nada, aunque sí que existe un arbusto denominado cornejo. Pero El Tigre y el Cornejo es un nombre ridículo. En cambio convendrán conmigo que El Tigre y el Cernejo es un nombre poderoso. Y quien diga lo contrario no sabe de nomenclatura.

El nombre de la cerveza, de nuestra cerveza, quedó claro desde entonces. El Tigre y el Cernejo, el tigre rampante, en todo su poderío, frente al cernejo volador, sobre un fondo de malla. Ese es el glorioso escudo de armas de nuestra cerveza (que apañé con el gimp la semana pasada). Nuestro enseña heráldica, nuestra imagen local, provincial, autonómica, estatal, internacional y aeroespacial. Cerveceros.

Ojo al dato, no cerveceros artesanales, no cerveceros ecológicos ni tradicionales. Todo eso y mucho mas: cerveceros. Eso queremos ser de mayores.

Espero que con esto queden resueltas sus dudas. A partir de este instante, el mito y la leyenda.

El logo está hecho con el Gimp 2.6. Busqué tigre rampante en google y salió esto. Y busqué pájaro, también. Pero el pájaro lo hice yo.

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FOTOS DE LA COLECCION DE MI AMIGO LUISITO DE LONGCHAMPS




HERMOSA COLECCION LUISI, EMPEZA CON EL BLOG!!!
TE MANDO UN GRAN ABRAZO... ZERVECERO POR SUPUESTO!!!! JUA!
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Hola amigos zerveceros!!!
que alegria ver los buenos comentarios que surgieron de publicar un par de fotos de un amigo que ni siquiera conozco personalmente.
Les cuento que al principio tenia un poco de temor de que Luisito tomara a mal que hiciera publica su coleccion, pero me decidi a por si, y aqui veo plasmados que no me equivoque en la desicion.
Por suerte Luis esta muy contento y los amigos zerveceros comentaron muy bien su coleccion.
tengo otras dos fotos que voy a publicar luego.
Estoy contento con el resultado y se los agradezco a uds. mis amigos zerveceros!!!!

CERVECERIA BOLIVIANA NACIONAL S.A, PRESENTANDO SU CERVEZA "EL INCA". BEER BOTTLED EL INCA MADE IN BOLIVIA


MARCA: EL INCA.- BI-CERVECINA.
CONTENIDO: 350CM.-
GRADUACION: 3%.-
ORIGEN: BOLIVIA.-
WEB: ?
COMENTARIO: ESTA CERVEZA QUE POR CIERTO ME PARECE MUY POCO CONOCIDA. ES ASI? POR MI PARTE NUNCA LA HABIA VISTO EN NINGUN BLOG CONOCIDO SIQUIERA.
ME LA TRAJO HERNAN Y ME DIJO QUE LA COMPRO EN UNA FERIA.
DICE EN SU ETIQUETA QUE POR CIERO ES DE MUY PEQUEÑO TAMAÑO, UN POCO INSULSA: QUE ES UNA CERVEZA TONICA FERRUGINOSA RECOMENDADA POR LOS MASENOMBRADOS MEDICOS PARA LAS PERSONAS ANEMICAS, DEBILES Y EN CONVALECENCIA.
SUS INGREDIENTES SON: AGUA, MALTA TOSTADA, CEREALES SELECCIONADOS, LUPULO, ANTIOXIDANTE 224,ESTABILIZANTE 405, Y QUE POR SUPUESTO: ESTA PROHIBIDO LA VENTA DE CERVEZA A LOS MENORES DE EDAD.
DE SU SABOR NO PUEDO APORTAR NADA YA QUE NO LA HE PROBADO Y NO ENCONTRE NINGUNA INFORMACION AL RESPECTO, ASI QUE PIDO A LOS AMIGOS CERVECEROS QUE SI ALGUIEN TIENE ALGUNOS DATOS DE ESTA CERVEZA LOS COMENTE.
SALUDOS ZERVECEROS!!!!
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MARKS: THE INCA. - BI-CERVECINA.
CONTENT: 350CM. -
GRADUATION: 3 %.-
ORIGIN: BOLIVIA. -
WEB:?
COMMENTARY: THIS BEER THAT CERTAINLY SEEMS TO ME TO BE VERY LITTLE KNOWN. IS IT LIKE THAT? FOR MY PART NEVER THE HABIA SEEN IN NINGUN BLOG KNOWN AT LEAST.HERNAN BROUGHT ME AND SAID TO ME THAT I BUY IT IN A FAIR.
HE(SHE) SAYS IN HIS(HER,YOUR) ETIQUETTE THAT FOR CIERO IT IS OF VERY SMALL SIZE, A BIT INSIPID: THAT IS A TONIC CONTAINING IRON BEER RECOMMENDED BY THE MEDICAL MASENOMBRADOS FOR THE ANAEMIC, WEAK PERSONS AND IN CONVALESCENCE.HIS INGREDIENTS ARE: WATER, BROWN MALT, SELECTED CEREALS, HOP, ANTIRUST(ANTIOXIDANT) 224, ESTABILIZANTE 405, AND THAT CERTAINLY: THIS ONE PROHIBITED THE SALE OF BEER TO THE MINORS.OF HIS(HER,YOUR) FLAVOR I CANNOT CONTRIBUTE ANYTHING SINCE I HAVE NOT PROVED(TRIED) IT AND NOT ENCONTRE ANY INFORMATION IN THE MATTER, THIS WAY THE BEER FRIENDS FOR THAT I ASK IF SOMEONE HAS SOME INFORMATION OF THIS BEER TO COMMENT ON THEM.
REGARDS BEERS!!!!
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LOS DISTINTOS TIPOS DE CERVEZA. (PARTE 2)


ACA VA LA SEGUNDA PARTE DE LOS DISTINTOS TIPOS DE CERVEZA, EXTRAIDA DE LA REVISTA: LA CULTURA DE LA CERVEZA.
EXPORT
Cerveza de baja fermentación, con mayor cuerpo que la Pilsner y con un sabor mas seco, aunque no es tan dulce como la Munich. Es mas fuerte que éstas (5'2-5'5%) y se indica a veces con la palabra "Premium Beer".
FRAMBOISE
Cerveza tipo Lambic o Alambique macerada con fresas. Contiene 5'5-6% de alcohol.
HEFE
Indica una cerveza con sedimento y segunda fermentación en la propia botella.
INDIA PALE ALE
Cerveza originaria de los días en que la india formaba parte del Imperio Británico. Alto contenido en extracto primitivo, está lupulizada y tiene un sabor amargo.
KOLSH
Cerveza de Colonia (Alemania) dorada y de fermentación alta. Contiene de 4'3 a 5% de alcohol.
LAGER
Cualquier cerveza de fermentación baja. Pueden ser doradas (en Inglaterra) o mas bien oscuras (en el continente europeo).



LOS DISTINTOS TIPOS DE CERVEZA. (PARTE 1)


BREVE DESCRIPCION DE LOS TIPOS CONOCIDOS DE CERVEZA. (extraido de la revista: LA CULTURA DE LA CERVEZA. Escrito por DAVID TOMAS FORNES
ALE.
Término inglés que define a la cerveza de fermentación alta. Existen muchos tipos de cervezas Ale, como la Bitter, Brown, India Pale, Light, Mild, Old, Scotch.... En EEUU indica cervezas con mas de un 5% de alcohol.
ALTBIER
Fermentación alta. Contiene entre 4,5 y 4,7% de alcohol. Color oscuro, casi negro, sabor amargo y fuerte aroma.
BARLEY WINE
Cerveza inglesa extrafuerte. Su color es oscuro y su contenido en alcohol es siempre superior al 6%, rondando el 11% de alcohol.
BEER
Aunque parezca que se trata del nombre en inglés de la cerveza, también se aplica a diferentes tipos de cerveza, a las Lager en EEUU, Las Ale en Inglaterra y las Porter, Stout y a todas las belgas y alemanas.
BERLINER WEISSE
fermentacion alta. mucho gas y bajo contenido de alcohol. (3% o menos grados de alcohol) .
BIERE DE GARDE
Termino francés aplicado a cervezas fuertes, de fermentación alta y con bastante color. también designa a las cervezas con un contenido en alcohol de 5'5 a 6% en volumen.
BITTER
Cerveza con mucho lúpulo, lo que le da un sabor amargo. Su color es muy variado y el contenido en alcohol cambia en función de los diversos tipos de Bitter que existen. La normal contiene entre un 3'75 y un 4%, y la Best o Especial que oscila entre el 4 y el 4'75%. La Especial Extra contiene un 5'5% de alcohol.
BOCK
Cerveza fuerte de fermentación baja. Tiene mas de 6'25% de alcohol y puede ser dorada, marrón u oscura. Su grado alcohólico es variable. Existen diversos tipos de Bock como las Maibock, Doppelbock y Weizenbier.
BROWN ALE
Cerveza oscura, dulce al paladar y con contenido bajo en alcohol (3-3'5%). En algunas zonas se aplica a cervezas con un grado alcohólico de entre 4'4 y 5%.
CREAM ALE
Termino americano para designar a las cervezas suaves, muy palidas y con un contenido de alcohol de 4.75º.
DARK
Existen muchos tipos de cervezas oscuras. Se utiliza en algunos casos para calificar a las cervezas negras de tipo Munich.
DIAT PILS
Cerveza originariamente creada para diabéticos debido a una sobrefermentación que disminuye el nivel de azúcares. Consecuentemente, su contenido en alcohol (6%) y en calorías es mas alto. En la actualidad s reduce el contenido alcohólico y calórico de éstas hasta un 4-5%.
DOPPELBOCK
Cerveza alemana extrafuerte de fermentación baja y color oscuro. Su contenido en alcohol es superior al 7'5%. En algunos casos se utiliza para nombrarlas el sufijo -ator.
DUNKEL
Palabra alemana que significa "oscura".
ESPECIAL
Término utilizado en España para la cerveza de calidad selecta cuyo extracto primitivo es superior al 15%

CERVEZA ARTESANAL REINA SERRANA ESTILO MUNICH DE ARGENTINA. DESDE SIERRA DE LA VENTANA BS AS.


MARCA: REINA SERRANA.- (ESTILO MUNICH)
CONTENIDO: 350 CM.-
GRADUACION ALCOHOLICA: 4.5 %.-
ORIGEN: ARGENTINA.- (SIERRA DE LA VENTANA, BUENOS AIRES)
COMENTARIO: HOLA AMIGOS CERVECEROS, QUE MAS LES PUEDO CONTAR DE ESTA CERVEZA ARTESANAL ARGENTINA? LAMENTABLEMENTE NO LAS HE PROBADO YA QUE SOLO ME TRAJERON UNA SOLA BOTELLA DE CADA ESTILO, ASI QUE DE TOMARLAS NI EL OLOR, MI AMIGO FRANSISCO ME DECIA QUE SI ERA EL SE LAS TOMABA TODAS Y COLECCIONABA LAS BOTELLAS ABIERTAS. UNA CARACTERISTICA DE MI COLECCION ES QUE LAS GUARDO CERRADAS COMO: PABLO, LUISITO O EL CARPO. EL QUE NO SE, PERO ME DA LA SENSACION DE QUE LAS GUARDA UNA VEZ BEBIDAS ES MI AMIGO EDUARDITO!!!
SE VIENE LA REUNION DEL COLCER EN PALERMO EN OCTUBRE Y ME PREGUNTO SI DE UNA BUENA VES PODREMOS ENCONTRARNOS CON ESTOS AMIGOS Y COMPAÑEROS DE GUSTOS CERVECEROS Y AL FIN PODER TOMARNOS UNAS CUANTAS ANTARES!!! O CUALQUIER OTRA NO?

CERVEZA REINA SERRANA DE SIERRA DE LA VENTANA ARGENTINA,


MARCA: REINA SERRANA.- (TIPO PILSEN)
CONTENIDO: 350 CM.-
GRADUACION ALCOHOLICA: 4.5 %.- (COMO TODOS LOS ESTILOS DE ESTA MARCA)
ORIGEN: ARGENTINA.- (SIERRA DE LA VENTANA, PROVINCIA DE BUENOS AIRES)
COMENTARIO: ESTA BOTELLA JUNTO A LAS OTRAS DOS VARIEDADES ME LAS TRAJO EL HERMANO DE HERNAN DE EL VIAJE QUE HICIERON LOS CHICOS DEL MURO. SU VALOR ES DE 12 PESOS.
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MARKS: QUEEN SERRANA. - (TYPE PILSEN)
CONTENT: 350 CM. -
GRADUATION: 4.5 % .-(AS ALL THE STYLES OF THIS BRAND(MARK))
ORIGIN: ARGENTINA. - (SAW OF THE WINDOW, PROVINCE OF GOOD AIRS)
COMMENTARY: THIS BOTTLE CLOSE TO OTHER TWO VARIETIES ME THEY WERE BROUGHT BY THE BROTHER OF HERNAN OF THE TRIP THAT THE BOYS OF THE WALL DID. HIS VALUE IS GIVE 12 WEIGHT.
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HOLA AMIGOS COLECCIONISTAS INSISTO EN QUE ECHEN UN VISTAZO AL AVISO DE BELGIAN SHOP BEER Y VERAN SORPRENDENTES BOTELLAS DE CERVEZAS QUE REALMENTE SON SOÑADAS PARA CUALQUIER COLECCION. NO SE SI JUSTO ESTA SALIENDO ESTE AVISO, PERO REALMENTE ES DIGNO DE VER. GRACIAS!!!
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Leffe Blond y Paulaner Hefe Weisbier

El post anterior habíamos quedado en las cervezas que había comprado para probar el día del partido de la Selección Argentina y faltaban describir dos de las tres que había comprado, la Leffe Blonde y la Paulaner Hefe Weisbier.


Leffe Blonde

Esta es una cerveza Belga, estilo cervezas de abadía, que se presenta en una botella de 300cm3. La etiqueta me llamó la atención y me gustó mucho. Al servirla formo una gran corona de espuma bien blanca la cual se disipó rápidamente (creo que esto fue debido a la utilización de un chopp
en vez de una buena copa), sin embargo las burbujas fueron persistentes durante toda la sesión.
El aroma es muy agradable como a caramelo, vainilla y cítrico, pero ciertas notas de banana sobresalen por encima del resto. En boca se siente maltosa y dulzona contrastando muy bien con lo amargo del lúpulo. También aparece un picor que no desentona para nada con esta cerveza, culminando con un muy rico sabor. Los 6.6%ABV no se sienten en boca sino que aparecen a posteriori, una vez que el trago pasó por la garganta. En el retrogusto vuelven las notas a banana y el amargor del lúpulo pero muy bien balanceados entre si. Una muy rica cerveza para degustar en tranquilidad, escuchando música o en una charla relajada con amigos.



Pido disculpas que aparece solo la botella, lo que pasa es que tomé la foto luego de la haberla bebido :)



Paulaner Hefe Weisbier
Una cerveza Alemana estilo Weisbier, en botella de 500cm3 de la cual tenía muchas expectativas. Al servirla generó una espuma cremosa y muy duradera. De color ámbar oscuro y bastante turbio. Era de esperarse, ya que ésta es una variedad conocida como Hefeweizen (en Alemán levadura de trigo) en donde la levadura no se filtra. Con lo cual la cerveza no pierde las proteínas de trigo que son las que producen la translucidez o turbiedad en la misma. En nariz aparece un aroma dulce y frutal. En boca se siente dulce y maltosa con ciertas notas a banana y a algo así como mermelada de damasco o durazno (no pude descifrarlo exactamente). A pesar de la gran espuma que se produjo al principio tenía una muy baja gasificación. Una cerveza suave, ya que sus 5.5%ABV son imperceptibles. Sin dudas una gran cerveza que presenta robustez y un muy buen balance. Recomendable para una "entrada en calor".




Vale aclarar que estas cervezas me ayudaron a pasar el "mal trago" del partido, jajajajaja.

Espero que les haya gustado, aguardo sus comentarios.


Salud-os

CERVEZA ARTESANAL ARGENTINA MONACAL DESDE VICTORIA, PCIA ENTRE RIOS, ARGENTINA. BEER BOTTLED HANDCRAFT FROM ARGENTINE


MARCA: MONACAL.- (DE ABADIA)
CONTENIDO: 330 CM.-
GREADUACION: 4.5 %.-
ORIGEN: ARGENTINA.- (VICTORIA, PROVINCIA DE ENTRE RIOS)
WEB:
COMENTARIO: ESTA BOTELLA ME LA TRAJO HERNAN JUNTO CON OTRA MONACAL RUBIA DE SU VIAJE DE FIN DE SEMANA A TANDIL, JUNTO A UNA MONACAL KOLSCH QUE COMPRE EN UN NEGOCIO DE FIAMBRES DE LUJAN QUE LA TENIAN DE CASUALIDAD PUEDO CONTAR CON LAS TRES VARIEDADES QUE ELABORA ESTA CERVECERIA ARTESANAL DE VICTORIA, ENTRE RIOS.
SALUDOS ZERVECEROS!!!!
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MARKS: MONACAL. - (GIVE ABBEY)
CONTENT: 330 CM. -
GREADUACION: 4.5 % .-
ORIGIN: ARGENTINA. - (VICTORY, PROVINCE GIVES BETWEEN(AMONG) RIVERS)
WEB:
COMMENTARY: THIS BOTTLE BROUGHT ME HERNAN TOGETHER WITH ANOTHER MONASTIC BLONDE OF HIS(HER,YOUR) TRIP OF WEEKEND TO TANDIL, TOGETHER WITH A MONASTIC KOLSCH WHO BUYS IN A BUSINESS OF LUJAN's COLD CUTS THAT THE TENIAN OF CHANCE I CAN RELY ON THREE VARIETIES THAT THIS HANDCRAFTED BREWERY OF VICTORY ELABORATES, BETWEEN(AMONG) RIVERS.
REGARDS BEERS!!!
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Esta saliendo el aviso de cerveza CARDOS: no saben lo buena que es esta cerveza elaborada en el partido de Los Cardales en Bs As.
Vean en su aviso las promociones que tienen para comprar las cervezas.
Espero que Gustavito Mercau principal de CARDOS se acuerde de este amigo cervecero de Lujan que le hace buena propaganda a su cerveza y mande las botellas!!!jua!!!
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HOLA, ACTUALIZACION DE LA MARCA ARTESANAL DE LA CERVEZAS MONACAL. ME CUENTA MI AMIGO CERVECERO ADRIAN DE ROSARIO QUE ESTA CERVEZA ELABORA 6 ESTILOS DE CERVEZA Y NO 3 COMO YO TENIA, A PESAR DE QUE VI SU PAGINA WEB.
ME COMENTABA ADRIAN QUE VA A VENIR AL ENCUENTRO DEL COLCER EN OCTUBRE Y VA A TRAER ALGUNAS ARTESANALES DE SU ZONA PARA CANJEAR.
ASI QUE ADRIAN NOS VEREMOS EN PALERMO DIOS MEDIANTE

Emperador a la salsa de cerveza

Tiempo para escribir no tengo mucho. Comer, sin embargo, siempre es necesario. Y comer bien, mucho más, añado. El caso es que hace poco llegó a casa propaganda de una conocida marca de salsa de soja acompañada de recetas en las que emplearlas. Una de ellas incluía cerveza y el resto no. Adivine el sagaz lector cuál fue la primera que que hicimos. Pues eso. La receta no puede ser más sencilla y el resultado es espectacular.

Emperador a la cerveza
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 cucharada de harina
  • Perejil
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 150cl de cerveza
  • 1 diente de ajo picado
  • 8 Almendras
  • Filetes de emperador (para 2-3 personas)


Sofreir la cebolla, hasta que quede transparente. Añadir entonces la media cucharada de harina, la salsa de soja y la cerveza. Se remueve bien mientras reduce. Añadir luego el perejil troceado, las almendras picadas y el ajo (que no debe quedar ni crudo ni demasiado hecho, que si no da mucho gusto).

Cuando la salsa esté ligada, retirar, hacer a la plancha el emperador y servirlo con nuestra salsa de cerveza. Por supuesto la salsa se puede emplear para acompañar otros platos, como unas albóndigas de carne, por ejemplo. Combina el amargor de la cerveza con el dulce de la cebolla y la soja y la relación bueno/fácil de hacer es insuperable.

¡Ya me contarán si lo prueban!

La propaganda y origen de la receta es de la salsa de soja Kikkoman, que es mi preferida.

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BARBA ROJA... SU HISTORIA. BUENA FABULA INVENTADA POR LA GENTE DE ESTA ARTESANAL ARGENTINA.


HOLA AMIGOS, YA VARIAS VECES HE PUBLICADO ENTRADAS DE LA CERVECERIA ARTESANAL BARBA ROJA, AHORA LLEGO A MI PODER UNA HISTORIA HERMOSA, UN TANTO FABULESCA ACERCA DE COMO NACIO ESTA EMPRESA DE LA CIUDAD DE ESCOBAR EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA.
... LA VIDA DE LOS PIRATAS SIEMPRE FUE UN MISTERIO PARA NOSOTROS... UN JUEGO PARA LOS MAS NIÑOS Y UNA INTRIGA PARA NOSOTROS LOS ADULTOS....
CUENTA LA HISTORIA QUE BARBA ROJA, ERA UN PIRATA INTREPIDO Y RECONOCIDO EN EL SIGLO XVI, QUIEN DECIDIO AVENTURARSE POR LOS MARES DEL SUR, DONDE CORRIA LA VOZ QUE EN LOS GALEONES ESPAÑOLES VENIAN GRANDES CARGAMENTOS MUY VALIOSOS. NO CONTABA CON QUE AL LLEGAR A LAS COSTAS DEL EXTREMO SUR DEL CONTINENTE, SE ENCONTRARIA CON GRANDES BANCOS DE ARENA Y ROCAS, ASI FUE QUE ENCALLO Y SE QUEDO PARA SIEMPRE EN UN LUGAR, QUE LUEGO SE LLAMO ARGENTINA.
EXPLORANDO EL CONTINENTE SE ENCONTRO EN UN VIEJO MONASTERIO, HABITADO POR MONJES BELGAS... ENTONCES BARBA ROJA DECIDIO QUEDARSE CON ELLOS, FUE ASI QUE APRENDIO A ELABORAR ESA ANTIGUA PERO REFRESCANTE POCION, QUE CURIOSAMENTE SE HACIA CON UN GRANO TOSTADO LLAMADO: MALTA, ESTO JUNTO CON EL AGREGADO DE AGUA Y COCIDA A FUEGO LENTO PRODUCIA UN MOSTO DULCE QUE LUEGO EN EL PERIODO DE LA FERMENTACDION FORMARIA UNA PEQUEÑA GRADUACION ALCOHOLICA QUE DABA ESPIRITUAOSIDAD A LA ALEGRE Y REGRESCANTE BEBIDA. LUEGO SE LE AGREGABA UNA FLOR DE ENREDADERA SECA LLAMADA LUPULO, LA CUAL LE DABA UN TOQUE DE AMARGOR ESPECIAL Y A SU VEZ LA CONSERVABA NATURALMENTE POR EL PERIODO DE TIEMPO DE 15 DIAS DE MADURACION EN TANQUES DE COBRE Y BARRILES DE MADERA; A SU VEZ EN LOS TANQUES DE COBRE DURANTE LA FERMENTACION QUEDABA EN EL FONDO UNA SEDIMENTACION LLAMADA LEVADURA QUE CONVENIENTEMENTE CONTROLADA SERVIA PARA PREPARAR NUEVAS PARTIDAS DE ESTA EXQUISITA BEBIDA, QUE DESDE ENTONCES ALEGRO SUS DIAS.
HASI FUE QUE DECIDIO QUEDARSE ALLI , EN ESE LUGAR PARA SIEMPRE PARA FABRICAR EN SU PEQUEÑO ESTABLECIMIENTO , SU EXQUISITA CERVEZA QUE COMPARTIO CON SU FAMILIA Y AMIGOS , QUIENES A CAMBIO LES TRAIAN REGALOS Y UTILES QUE BARBA ROJA AGRADECIA CON MAS CERVEZA.
ENTONCES FUE QUE UN DIA BARBA ROJA DECIDIO ESCRIBIR ESTA SABROSA RECETA CON SU HISTORIA , LA CUAL ESCONDIO EN UNA BOTELLA Y ENTERRO EN UN LUGAR SECRETO..
ESTA RECETA ES LA QUE LLEGO A NUESTRAS MANOS .CON TODA DEDICACION Y DESPUES DE MUCHAS PRUEBAS HEMOS LLEGADO A ESTA CERVEZA QUE POR SU SABOR LA HACE UNICA EN SU TIPO.
VISITA LA PAGINA: www.barbaroja.com.ar
SALUDOS PARA LOS CHICOS BARBA ROJA!!!!

CEREVEZA ARTESANAL REINA SERRANA (ELABORADA EN TORQUINTS) DE ARGENTINA.


MARCA: REINA SERRANA.- (TIPO MUNICH)
CONTENIDO: 350 CM.-
GRADUACION ALCOHOLICA: 4.5 %.-
ORIGEN: ARGENTINA.- (SIERRA DE LA VENTANA-BUENOS AIRES)
SLOGAN:
WEB:
COMENTARIO: ESTA BOTELLA JUNTO CON OTRAS DOS VARIEDADES ME LAS TRAJO EL HERMANO DE HERNAN: "PICACHU" DE SU VIAJE A ESCALAR QUE HICIERON A SIERRA DE LA VENTANA, QUE BUENO ESTA DECEIR QUE ES UN LUGAR HERMOSO PARA DESCANSAR Y PASAR UNOS DIAS EN FAMILIA AL AIRE LIBRE.
SALUDOS ZERVECEROS!!!
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TIPS PARA TOMAR UNA BUENA CERVEZA.
1.ANTES DE SERVIRSE DEBE HUMEDECER Y ESCURRIR EL VASO CON AGUA FRIA.
2.LUEGO CON UNA INCLINACION DEL VASO DE APROXIMADAMENTE 45º RESPECTO DE LA BOTELLA OTIRADOR , SE DEJARA CAERLENTAMENTE LA CERVEZA CONTRA LA PARED DEL VASO EVITANDO ASI LA FORMACION DE ESPUMA.
3.UNA VEZ QUE SE LLENA HASTA LA MITAD , SE COLOCA EN POSICION VERTICAL Y SE CONTINUA SIRVIENDO , FORMANDOSE AHORA LA ESPUMA.
4.LA ESPUMA DEBE MEDIR DE 1,5 A 2,5 CMS.
5.MUY IMPORTANTE:UNA BUENA CERBEZA DEBE SER BEBIDA A UNA TEMPERATURA ENTRE 6ºC Y 10ºC PARA PODER APRECIAR SU SABOR.
Saludos zerveceros!!!
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HOW TO DRINK A GREAT BEER
1- HUMIDIFY THE GLASS WITH COLD WATER BEFORE SERVING.
2- INCLINE THE GLASS AT APROX. 45º AND LET THE BEER SLIDE TO AVOID THE EXCESS OF FOAM.
3.ONCE THE GLASS IS HALF FULL , TURN THE GLASS IN VERTICAL POSITION AND FINISH SERVING.
4.THE IDEAL FOAM SHOULD BE FROM 1.5 TO 2.5 CMS.
5.A GOOD BEER SHOULD BE DRUNK FROM 43º F TO 50º F SO THAT ITS TASTE CAN BE APPRECIA TED.
Regards beers!!!
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CERVEZA ZILLERTAL DESDE URUGUAY. BEER BOTTLED ZILLERTAL MADE IN URUGUAY.


MARCA: ZILLERTAL.-
CONTENIDO: 330 CM.-
GRADUACION: 5.5 %.-
ORIGEN: URUGUAY.-
SLOGAN:
WEB: NO TIENE
COMENTARIO: ESTA HERMOSA BOTELLA DE CERVEZA ZILLERTAL LA COMPRE EN SUPERMERCADO DISCO JUNTO CON LA ANTERIOR BOTELLA PUBLICADA: PILSEN, AMBAS URUGUAYAS Y TRAIDAS A LA ARGENTINA POR CERVECERIA Y MALTERIA QUILMES.
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MARKS: ZILLERTAL. -
CONTENT: 330 CM. -
GRADUATION: 5.5 % .-
ORIGIN: URUGUAY. -
SLOGAN:
WEB: NO TIENE.-
COMMENTARY: THIS BEAUTIFUL BOTTLE OF BEER ZILLERTAL BUYS IT IN SUPERMARKET I DIAL TOGETHER WITH THE PREVIOUS PUBLISHED BOTTLE: PILSEN, BOTH URUGUAYANS AND BROUGHT TO THE ARGENTINE ONE FOR BREWERY AND MALTERIA QUILMES
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QUE AGRADABLE SORPRESA CUANDO EN EL SUPER DE TODOS LOS DIAS ENCONTRE A LA ZILLERTAL Y A LA PILSEN, DOS TRADICIONALES URUGUAYAS!!! UNA VEZ EN EL AÑO 92 O 93 HABIA CRUZADO UN FIN DE SEMANA A URUGUAY POR GUALEGUAYCHU Y HABIA TOMADO ESTA CERVEZA. DESDE ESE MOMENTO NUNCA MAS VOLVI A TOMAR UNA ZILLERTAL. AHORA TENDRE QUE TOMAR ALGUNAS CUANTAS CON AMIGOS.
SU PRECIO?
4 (CUATRO) PESOS ARGENTINOS O 1 (UN) DOLAR.
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Cerveza Francesa


Botella de aluminio "Heineken" de Francia, importada por:

* Hong Kong

* Reino Unido

Hoegaarden witbier

Prácticamente esta es "mi primera vez" en lo que respecta a describir las experiencias al tomar una cerveza, y como todo novato estoy algo ansioso porque salga bien.

El día de ayer nos juntamos con unos amigos a ver el "desastre" de la selección Argentina. Pasamos previamente por un Carrefour Express (Los que antes formaban parte de la linea de Supermercados Norte con lo cual no disponen de la misma oferta que en el Carrefour clásico) y compramos algunas "provisiones" para amenizar el partido. Me dirigí a la góndola de cervezas la cual, lamentablemente estaba plagada de las "innombrables"(jaja) y demás. En síntesis, pocas interesantes. De todas maneras pude rescatar una Hoegaarden Witbier, una Leffe Blond y una Paulaner Hefe-Weissbier para probar, las cuales intentaré describir a continuación.


Hoegaarden witbier

De origen Belga, es por antonomasia la cerveza de trigo de dicho país.
Al servirla generó muy poca espuma que se disipó con rapidez, de color pálido y turbio (por algo la llaman "cerveza blanca"). En nariz asomó un aroma muy dulzón y cítrico a la vez, el cual este último en algunos momentos me pareció hasta invasivo. En boca apareció nuevamente lo dulzón y lo cítrico con ciertas notas de ananá, y al final del trago predomina un sabor ácido. La gasificación la sentí algo excesiva. Los 4.9%ABV son prácticamente imperceptibles. Una cerveza muy suave y recomendable a la vez, para aquellos que no están acostumbrados a sabores demasiados lupulados o complejos.

Más adelante describiré las otras dos. Espero que lo hayan disfrutado.

Quería comentarles que en futuros post implementaré un sistema de puntuación, siempre desde un lugar humilde y absolutamente personal. Recuerden que los únicos "jueces" que determinaran si una cerveza es rica o no, son la nariz y el paladar de cada uno de ustedes.

Salud-os

Unibroue La Fin Du Monde


Descripción:
Corona de espuma blanca cremosa de burbujas medias que resistio un tiempo considerable, color miel opaco y turbio. Aroma dulce, floral y especias. Sabor muy complejo, de carácter fuerte y frutado, malta, lúpulo aromático, durante el trago el alcohol esta bien enmascarado y recién se siente fuerte y firme en la memoria. Esta es una cerveza para tomar lentamente y no mas de una, y también difícil de maridar debido a su carácter importante… yo elegí Szpik con papas.

Historia:
La La Fin du Monde, del francés: El fin del mundo es una cerveza ale de triple fermentación de estilo belga (también refermentada en la botella) introducida en el mercado en julio de 1994. La Fin du Monde fue el nombre dado por los exploradores europeos después de la creencia que se había alcanzado el fin del mundo cuando se descubrió el nuevo mundo, más tarde conocido como América. La Fin du Monde ha sido ganadora de muchas medallas de excelencia: 5 de platino, 6 de oro, plata y 1 de la bebida de prueba instituto desde su introducción en 1994. En 2004 ganó la medalla de oro en la Feria del Condado de Los Angeles para belga-Estilo Abbey Ale.

Web: http://www.unibroue.com/

Datos:
País: Canadá
Ciudad: Québec
Tipo: Strong Triple
Alcohol: 9,0%
Envase: Botella de 341ml
Se consigue en: Disco Almagro
Puntuación: 8/10

Escuchando: The Mars Volta - 2008 - Bedlam In The Goliath

La cerveza... poesía líquida

¡Por fin!

Por fin tengo entre mis manos el libro que encargué hace un mes en Casa del Libro. Por cierto, que la culpa no ha sido de Casa del Libro, sino de la editorial, que ha tardado en servirlo tres semanas. Los de Casa del Libro me han informado puntualmente, han atendido mis quejas y me han notificado el día exacto en que iba a llegar el pedido. Una gozada, pues, comprar así.

La cerveza... poesía líquida es un libro del que tuvimos noticia en La Cerveteca, al igual que hizo Iker en su visita a Barcelona. Lo estuvimos hojeando mientras tomábamos sendas cervezas y creo que fue Guillem quien nos comentó que era un libro de cabecera para los fabricantes de cerveza artesanal en Cataluña, donde el panorama cervecero es esperanzador.


Su autor es Steve Huxley, natural de Liverpool y afincado en Barcelona ya hace más de 30 años. Su pasión por la cerveza y su curiosidad le llevaron pronto a experimentar con la elaboración de la cerveza ya en Inglaterra y trasladó esta afición a Barcelona. Allí fue pionero con la fundación en 1993 de la Barcelona Brewing Company en el paseo de Gràcia, que tuvo que cerrar dos años después por problemas administrativos.

Más tarde, en Poble Sec conoció a Àlex Padró, quien fundó, gracias a la ayuda de Steve, una de las primeras empresas catalanas dedicadas a la fabricación de cerveza artesanal: Llupols i Llevats, que elabora Glops desde 2005. Pudimos visitar a Alex en la fábrica de Badalona, donde adquirimos unas cuantas de sus cervezas, entre las que se encontraba una Fumada (ahumada) que nos gustó especialmente.

Steve Huxley también participó en la fundación de Humulus Lupulus, la asociación que persigue la promoción de la cerveza artesana, apoyando y desarrollando festivales de cerveza, cursos de elaboración, asesoramiento cata y degustado. La cervecería Jazz y Quimet & Quimet son los núcleos de esta asociación y convierten Poble Sec en el corazón de la Barcelona cervecera1.

La última aventura de Steve Huxley es La Cerveteca, desde donde prosigue su tarea mesiánica (pues así lo entiende él). No he contado qué tal fue mi visita cervecera a Barcelona de Agosto, pero lo cierto es que, con muchos locales cerrados, pasamos la mayor parte del tiempo en la Cerveteca -¡con visita a la ortera sesion de 2d2sdspuma!-. Allí probamos la Nogne IPA y también una Rauchbier Märzen que nos dejó impresionados. Y muchas otras cervezas también. La Cerveteca es el único lugar donde he encontrado todas las variedades habidas y por haber de Cantillon y ya tardan en implantar la tienda on-line para que pueda brindar con gusto las Navidades que se acercan.

Y en cuanto al libro... no me ha dado tiempo a leer el libro, porque he venido corriendo a comentarlo. Da la impresión de ser una obra ciertamente anárquica, donde se mezclan citas cerveceras con descripciones de reacciones químicas para las que es necesario tener cierta base en bioquímica. No es un volumen para iniciarse en la cerveza y los conceptos -SRM, encaje de Bruselas, diacetilo- aparecen sin ser explicados: si no estás puesto en el tema abandonarás pronto. En realidad es un libro para disfrutar de la cerveza... haciéndola. Entendiendo lo que sucede dentro de la cuba de fermentación, a nivel microscópico, para luego poder apreciarlo.

El final del libro trata de compensar de algún modo el exceso de información fría y datos crudos para llevarnos al universo hedonista de la cerveza: copas, catas, maridajes, reflexiones filosóficas, citas célebres o populares... pinceladas de lo que mucho que representa la cerveza en la sociedad. Esta sección promete ser entretenida y más accesible. En cualquier caso, ya les contaré más cuando lo lea (y me desdiré de lo dicho si es necesario).

Tengo la sana intención de fabricar cerveza. Y tengo la suerte de contar en mi empresa con una persona con las mismas intenciones, idéntica ilusión... y una sólida base química y tecnológica en la elaboración de cerveza, de la cual yo carezco. La Cerveza... poesía líquida trata de aportar esto mismo. Nos enseña que con alegría, pasión y conocimientos es imposible que la cerveza elaborada no sepa a gloria.

Que así sea.

1 Y por ello me alojé en Poble Sec en mi última visita. La pena es que, por ser Agosto, estaba todo cerrado

La cerveza... poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos. Steve Huxley. Ediciones TREA ISBN:9788497042321

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CERVEZA PILSEN DE URUGUAY- BEER BOTTLED PILSEN MADE IN URUGUAY


MARCA: PILSEN.-
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION: 5.1 %.-
ORIGEN: URUGUAY.-
WEB:
SLOGAN:
COMENTARIO: ESTA CERVEZA IMPORTADA DESDE URUGUAY POR CERVECERIA Y MALTERIA QUILMES ESTA ELABORADA CON: AGUA, MALTA, LUPULO Y CEREALES ADJUNTOS. ES UNA TIPICA LAGER DE COLOR RUBIO, SABOR SUAVE Y UN DEJO DE AMRGOR HACIA EL FINAL. SU ESPUMA NO ES MUY DURADERA NI EN GRAN CANTIDAD, BIEN DE LAS CERVEZAS INDUSTRIALES. IGUALMENTE SE DEJA BEBER FACILMENTE.
ESTA CERVEZA LA COMPRE RECIENTEMENTE EN EL SUPERMERCADO DISCO DE LUJAN.
SALUDOS CERVECEROS!!!
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MARKS: PILSEN. -
CONTENT: 330 ML. -
GRADUATION: 5.1 % .-
ORIGIN: URUGUAY. -
WEB:
SLOGAN:
COMMENTARY: THIS BEER IMPORTED FROM URUGUAY BY BREWERY AND MALTERIA THIS QUILMES ELABORATED WITH: WATER, MALT, HOP AND ATTACHED CEREALS. IT IS A TYPICAL LAGER OF BLOND COLOR, SOFT FLAVOR AND ONE I STOP OF AMRGOR TOWARDS THE END. HIS(HER,YOUR) FOAM IS NOT VERY LASTING NOT IN GREAT QUANTITY, GOOD OF THE INDUSTRIAL BEERS. EQUALLY IT(HE,SHE) IS LEFT TO DRINK EASILY.THIS BEER HER(IT) BUYS RECENTLY IN THE SUPERMARKET LUJAN's DISC.
BEER REGARDS!!!
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HOLA AMIGOS CERVECEROS, QUIERO MANDARLES UN SALUDO GRANDE A TODOS LOS AMIGOS CERVECEROS DEL FACEBOOK!!!
QUIERO PEDIRLES QUE SI LES GUSTA O LES ES DE INTERES EL BLOG LO COMENTEN CON SUS AMIGOS.
APROVECHANDO EL MANGASO SI ALGUIEN TIENE ALGUNA LATA O BOTELLA PARA CANJE O DONACION NO DUDEN EN CONTACTARME POR MAIL:
muchos saludos zerveceros!!!

COLECCION DE LATAS Y BOTELLAS DE CERVEZA.: QUIERE AGRADECER LA AMISTAD DE SUS BLOGS AMIGOS

COLECCION DE LATAS Y BOTELLAS DE CERVEZA.: CERVECERIA ARTESANAL BARBA ROJA. DISTINTAS VARIEDADES QUE ELABORAN EN ESCOBAR PCIA DE BS AS.#comments
Hola amigos cerveceros quiero contarles lo contento que me ha puesto en este ultimo tiempo conocer gente tan especial, ya sea: EDU, PABLI, MANZA, CRIS, PACHA, LUISITO, etc. que tienen el mismo gusto o hobby que uno. Realmente cuando abro el blog y veo algun comentario de estos u otros que no he nombrado mi alegria es inmensa. Espero que ccon el tiempo podamos llegar a conocernos personalmente!!!
Quiero aprovechar para contarles que mi coleccion de botellas cerradas de cerveza ya esta en 160, misl latas vacias de cervezas casi en 500 al igual que las gaseosas. Tambien tengo otras 400 que son para clasificarlas.
Con este asunto del blog, de internet y facebook descubri otro mundo y gente muy buena que tiene los mismos gustos que yo.
Asi que espero seguir con esto, seguir leyendonos segun BASTIAN, y que con el tiempo podamos compartir alguna cerveza, que es nuestra pasion ya sea para coleccionarla o para beberla.
Gracias amigos por estar y nos vemos.
saludos Zerveceros!!!!

Unibroue Trois Pistoles


Descripción:
Hace poco conseguí 3 variedades de la cervecería Unibroue, muy bien catalogada por varios amigos cerveceros, asi que esta es la primera entrega de cata.
Aroma a frutas secas como ciruelas y especias, algunas notas de chocolate y como a azúcar negra. Espuma beige uniforme y duradero. Color rojo bien oscuro.
Esta cerveza esta refermentada en la botella y se fabrica con malta torrefacta.
Sabor frutado, casi empalagoso, pero lo tapa un poco el alcohol.
Tiene un final fuerte y dejo típico de un oporto añejado en roble pero el alcohol termina saturando el gusto final. Igual no deja de ser una cerveza especialmente compleja e interesante de degustar.

Historia:
La cerveceria Unibroue se creo en 1993 por el nativo Andre Dion en la localidad de Chambly, Quebec, Canada. En el 2004 a Unibroue la compro Cerveceria Sleeman ltd, la cual esta fue comprada en el 2006 por los japoneses Sapporo.
Unibroue fabrica una amplia gama de cervezas con un estilo o recetas propias de las cervezas belgas. La mayoría de sus estilos son embotellados “on the lees”, osea con un contenido de sedimentos de levadura para su posterior refermentacion. Esta forma de elaboración el da la cualidad que después de embotellado puede envejecer muy bien siempre y cuando se la mantenga en la oscuridad y sin refrigeración. Aparte la levadura le da un aspecto turbio y proporciona un elemento característico en el gusto.

Web: http://www.unibroue.com/

Datos:
País: Canadá
Ciudad: Québec
Tipo: Strong Dark Ale
Alcohol: 9,0%
Envase: Botella de 341ml
Se consigue en: Jumbo Almagro
Puntuación: 7,5/10

Escuchando: Amorphis - 2006 - Eclipse

CERVECERIA ARTESANAL BARBA ROJA. DISTINTAS VARIEDADES QUE ELABORAN EN ESCOBAR PCIA DE BS AS.


HOLA AMIGOS ZERVECEROS, EN ESTA IMAGEN HAY NUEVE VARIEDADES DE LA CERVEZA ARTESANAL BARBA ROJA.
EN REALIDAD SON 13 LAS VARIEDADES QUE FABRICAN, A SABER:
1- RUBIA: (4.5 %) DEL TIPO ALEMAN. LUMINOSA POR SU CRISTALINIDAD Y COLOR DORADO. SU SABOR TIENE EL ACENTO DULZON DE LA MALTA Y UN DEJO DE AMARGOR POR EL LUPULO.
2- TRIGUEÑA: (3% ALCOHOL) CERVEZA REFRESCANTE, IDEAL PARA CALMAR LA SED. DE COLOR DORADO Y ALGO TURBIA. CON ADJUNTO DE TRIGO.
3- FLORAL: (3 %) CERVEZA DE SABOR EXOTICO. ELABORADA CON UNA BASE DE CERVEZA PALE-ALE CON AGREGADO DE PETALOS DE FLORES Y HIERBAS. DE COLOR ROSA Y SABOR DULCE.
4- FRUTADA: (2.5 %) SE ELABORA CON LA BASE DE CERVEZA NEGRA, CON AGREGADO DE FINAS FRUTAS ROJAS. IDEAL PARA ACOMPAÑAR POSTRES Y BEBER DE SOBREMESA O EN CUALQUIER MOMENTO.
5- ORANGE: (2.5 %) ES UNA CERVEZA MUY SUAVE, FRESCA Y DELICADA. TIENE EL AGREGADO DE JUGOS DE NARANJAS Y AZUCAR, REDUCIENDO EL AMARGOR DE LAS CERVEZAS CLASICAS.
6- LEMON: (2.5 %) CERVEZA LAGER CON AGREGADO DE LIMON. ES UNA CERVEZA MUY REFRESCANTE Y LIVIANA.
7- DIABLA: (4.5 %) ESTA CERVEZA ROJA ES UNA PALE-ALE TIPO INGLESA. DE COLOR ROJIZO, SE DESTACA SU AROMA POR LOS LUPULOS IMPORTADOS.
8-MORENA: (4.5 %) CERVEZA BOCK. ELABORADA CON GRANOS DE CEBADA TOSTADA. ESPUMA EXCEPCIONAL CREMOSIDAD. UN BUEN ACOMPAÑANTE DE COMIDAS RICAS EN SABORES Y AROMAS.
9- FUERTE: (5.8 %) CERVEZA STOUT. TIENE MAYOR CUERPO Y ESPUMA QUE LA CERVEZA NEGRA. CON UNA MAYOR GRADUACION ALCOHOLICA, MUCHOS CONSUMIDORES OPINAN QUE ES LA VARIEDAD MAS RICA.
10- WINNER: (4.8 %) CERVEZA DOBLE BOCK, DEL TIPO ALEMAN. ELABORADA CON MALTAS TOSTADAS SELECCIONADAS. DE CUERPO MAS ESPESO Y AROMA MAS INTENSO.
11- VERDE: (4.5 %) RSTA CERVEZA FUE CREADA EN HOMENAJE A SAN PATRICIO, PATRONO DE IRLANDA Y SE DESTACA POR SU COLOR VERDE, POR LAS HIERBAS VERDES Y POR SU DELICADO Y SABROSO SABOR Y BOUQUET. POR SUS CARACTERISTICAS DICEN QUE ES: "UNICA".
12- MALTA: (0 %) ESTA VARIEDAD CONTIENE MALTA TOSTADA, AGUA Y LUPULO. SABOR DULZON, LIGERAMENTE CHOCOLATADO. MUY SABROSA.
13- STRONG RED ALE: (9 %) AHUMADA Y AÑEJADA. EL ALMACENAMIENTO EN BARRICAS DE MADERA, EL LLENADO NATURAL Y EL POSTERIOR ALMACENAMIENTO EN BODEGA OSCURA, FRESCA Y CONTROLADA HAN LOGRADO ESTA CERVEZA UNICA Y DE FINA CALIDAD. MERECE SER BEBIDA A 10ºC. DE TEMPERATURA.
SALUDOS ZERVECEROS!!!!
................................................
1- LAGER: (4.5 %) GERMAN STYLE. BRIGHT DUE TO THE CRYSTALLINE APPEARANCE AND GOLDEN COLOURS. IT HAS A SWEET TASTE BECAUSE OF THE MALT AND A BIT OF BITTERNESS DUE TO THE HOPS.
2- TRIGUEÑA: (3 %) WHEAT BEER OF REFRESHING TASTE. IDEAL TO PUT OUT YOUR THIRST. GOLDEN COLOUR AND A LITTLE MUDDY.
3- FLORAL: (3 %) EXOTIC TASTE BEER. PRODUCED WHITH PALE-ALE BEER AND FLOWERS PETALS. PINK COLOUR AND SWEET FLAVOR.
4- FRUTADA: (2.5 %) IT IS PRODUCED WITH A BASE OF BOCK BEER AND THE ADDITION OF FINE RED FRUITS FROM OUR PATAGONIA.
5- ORANGE: (2.5 %) SOFT BEER, FRESH AND DELICATE. THIS IS AN ORANGE-FLAVORED BEER. DUE TO THE ADDITION OF A BIT OF SUGAR IT IS SWEETER THAN THE OTHERS.
6- LEMON: (2.5 %) LEMON-FLAVORED BEER. ONE OF OUR MOST REFRESHING, LIGHT AND SWEETER BEER.
7- DIABLA: (4.5 %) THIS "RED" BEER IS A "PALE-ALE" ENGLISH STYLE. DUE TO THE SPECIAL HOPS ITS SMELL GETS GREATS IMPORTANCE.
8- MORENA: (4.5 %) BOCK BEER. PRODUCED WITH TOASTED MALT GRAINS, WITH EXCEPTIONAL CREAMY FROTH. A GREAT COMPANION TO FLAVORED FOODS.
9- FUERTE: (5.8 %) STOUT BEER. MORE THICKNESS AND FROTH THAN BOCK BEER.
10- WINNER: (4.8%) DOUBLE BOCK BEER, GERMAN STYLE. PRODUCED WITH SELECTED TOASTED MALTS. MORE THICKNESS.
11- GREEN: (4.5 %) GREEN COLOUR BEER. DELICATESE AND FRESH TASTE. UNIQUE DUE TO ITS CHARACTERISTIC.
12- MALTA: (0 %) LIQUID MALT. PRODUCED WITH TOASTED MALT, WATER AND HOPS. THIS NON-ALCOHOLIC BEVERAGE HAS SWEET TASTE AND LIGHTLY CHOCOLATE SMELL. VERY DELIGHTFULL!!!
13- STRONG RED ALE: (9.0 %) FIRSTLY IT IS STORED IN WOODEN BARRELS, THEN FILLED MANUALLY AND FINALLY STORED IN DARK, FRESH AN CONTROLLED CELLAR-THUS ACHIEVING A UNIQUE BEER OF A FINE QUALITY, FLAVOR AND BOUQUET. DESERVES TO BE ENJOYED AND DRUNK AT 10ªC.
REGARS BEERS!!!!
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HOLA AMIGOS COLECCIONISTAS INSISTO EN QUE ECHEN UN VISTAZO AL AVISO DE BELGIAN SHOP BEER Y VERAN SORPRENDENTES BOTELLAS DE CERVEZAS QUE REALMENTE SON SOÑADAS PARA CUALQUIER COLECCION. NO SE SI JUSTO ESTA SALIENDO ESTE AVISO, PERO REALMENTE ES DIGNO DE VER. GRACIAS!!!

Bienvenida

Les doy la bienvenida a todos los lectores que, al igual que yo, aprecian (en palabras de la Logia Cervecera) "el sagrado elixir de los dioses". Más adelante comenzaré a redactar mis propias experiencias con la cerveza, siempre desde un lugar muy pero muy humilde, ya que considero que aún me falta demasiado para aspirar a la descripción de una degustación con la detalladísima frondosidad con la que lo hace un verdadero "catador". A pesar de esto, me gustaría compartir con ustedes, de manera simple, las sensaciones que me produce una u otra cerveza, como así también proporcionar cualquier información que tenga de la misma. Espero más adelante que pueda contar con sus comentarios para seguir aprendiendo de esto que tanto nos gusta: "La cerveza".

Salud-os

PD: Quería agradecer enormemente a dos bolgs "La Logia Cervecera" y "Pivní filosof - Filósofo Cervecero" de los cuales aprendí muchisimo. Además son los que me dieron el envión final para comenzar con mi propio blog. Intentaré seguir con su ejemplo. Muchas Gracias.

CERVEZA IGUANA DE ARGENTINA- BEER BOTTLED IGUANA MADE IN ARGENTINE- BLOG DE BOTELLAS Y LATAS DE CERVEZA-

MARCA: IGUANA.-
CONTENIDO: 330 CM.-
GRADUACION: 4.5 %.-
ORIGEN: ARGENTINA.-
SLOGAN: "VIVI COMO LA IGUANA"
WEB: http://www.cervezaiguana.com.ar/
COMENTARIO: BUENA CERVEZA INDUSTRIAL ELABORADA EN LA ARGENTINA, SU COLOR AMBARINO CLARO, SU FINA GASIFICACION Y SU LIVIANES HACEN QUE ESTA CERVEZA SEA MUY FACIL DE TOMAR, POR ESO ES IDEAL PARA TOMAR EN GRANDES CANTIDADES.
ESTA BOTELLA SE CONSIGUE EN CUALQUIER SUPERMERCADO, HACE UN TIEMPO SALIO UNA EDICION LIMITADA DE CERVEZA IGUANA, QUE SE LLAMO SUMMER.
TAMBIEN TENGO UNA BOTELLA DE LAS PRIMERAS QUE APARECIERON CUANDO SALIERON AL MERCADO CON ESTA MARCA.
SALUDOS ZERVECEROS!!!!!
..................................................
MARKS: IGUANA. -
CONTENT: 330 CM. -
GRADUATION: 4.5 % .-
ORIGIN: ARGENTINA. -
SLOGAN: "VIVI COMO LA IGUANA"
COMMENTARY: GOOD INDUSTRIAL BEER ELABORATED IN THE ARGENTINE ONE, HIS AMBER-BASED CLEAR COLOR, HIS THIN GASIFICATION AND HIS(HER,YOUR) LIVIANES DO THAT THIS BEER IS VERY EASY TO TAKE, BECAUSE OF IT IT IS IDEAL TO TAKE IN BIG QUANTITIES.THIS BOTTLE ACHIEVES IN ANY SUPERMARKET, A TIME AGO SALIO A LIMITED EDITION OF BEER IGUANA, THAT I CALL SUMMER HIM.ALSO I HAVE A BOTTLE OF THE FIRST ONES THAT APPEARED WHEN THEY WENT OUT TO THE MARKET WITH THIS BRAND.
REGARDS BEERS!!!!!
COMO GANAR MAS VISITAS EN MI BLOG? CON UNA BUENA ENTRADA SOBRE CERVEZAS IGUANA
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COMO CONTRAPUNTO DE MI PASION POR EL COLECCIONISMO HAY OTRA PASION QUE ME ENCANTA HACER Y ES PINTAR, O SEA QUE SOY UN TANTO ARTISTA PLASTICO Y ESTOY VIENDO LA POSIBILIDAD DE ARRANCAR CON UN BLOG DE ARTE DONDE PODER MOSTRAR MIS TRABAJOS Y OTRAS COSAS LINDAS DE LA VIDA Y DE LA FAMILIA.
EL UNICO PROBLEMA ES EL TIEMPO... ESTO DE LOS BLOGS SI BIEN ESTA BUENO PORQUE ME DESPEJA DEL QUILOMBO DIARIO DEL LABURO TE ABSORBE BASTANTE TIEMPO, Y ESO ES A VECES LO QUE TE FRENA, PERO BUENO ABRA QUE INTENTARLO DE A POQUITO.
TAL VEZ NO TENGA NADA QUE VER TODO ESTO QUE ESTOY DICIENDO EN ESTE QUE ES UN BLOG CERVECERO PERO A MI ME SIRVE COMO DESCARGA, ASI QUE GRACIAS POR ENTENDERME Y LEER. NOS ESTAMOS VIENDO O LEYENDO AMIGOS!
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HOLA AMIGOS COLECCIONISTAS INSISTO EN QUE ECHEN UN VISTAZO AL AVISO DE BELGIAN BEER SHOP Y VERAN SORPRENDENTES BOTELLAS DE CERVEZAS QUE REALMENTE SON SOÑADAS PARA CUALQUIER COLECCION. NO SE SI JUSTO ESTA SALIENDO ESTE AVISO, PERO REALMENTE ES DIGNO DE VER. GRACIAS!!!

CERVEZA QUARRYMAN PREMIUM ARTESANAL DE ARGENTINA. PRODUCIDA EN TANDIL PCIA. DE BS. AS.

MARCA: QUARRYMAN.- (PREMIUM)
CONTENIDO: 330 CM.-
GRADUACION: 4.5%.-
ORIGEN: ARGENTINA.- (TANDIL)
WEB:
COMENTARIO: ESTA CERVEZA JUNTO A SUS OTRAS DOS VARIEDADES ME LA TRAJO HERNAN DE SU VIAJE DE RELAX A TANDIL. ME COMENTO QUE ESTUBO AVERIGUANDO Y QUE HABIA OTRA FABRICA DE CERVEZAS ARTESANALES Y ESTABA CERRADA (NO FABRICANDO MAS, ENTIENDASE). YO ADOSE EN MI LISTA DE BLOGS UNO QUE ESTA DEDICADO A LA CERVEZA ARTESANAL ARGENTINA Y DE HECHO ESTA MUY BUENO, MUY COMPLETO Y NOS SIRVE A LOS COLECCIONISTAS PARA TENER UNA IDEA DE TODAS LAS MARCAS QUE EXISTEN QUE POR CIERTO SON MUCHISIMAS. (MUCHAS MAS DE LAS QUE UNO IMAGINA).
http://artesanalmentecervezas.blogspot.com/
PARECE QUE ESTA MUY DE MODA PONERSE A FABRICAR CERVEZA, Y DE HECHO LO VEO MUY BIEN PARA LA EXPANSION DE LAS COLECCIONES CERVECERAS.
SALUDOS ZERVECEROS!!!!
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MARKS: QUARRYMAN. - (PREMIUM)
CONTAINED: 330 CM. -
GRADUATION: 4.5 %.-
ORIGIN: ARGENTINA. - (TANDIL)
WEB:
COMMENTARY: THIS BEER CLOSE TO HIS OTHER TWO VARIETIES BROUGHT ME HERNAN OF HIS TRIP OF RELAXATION TO TANDIL. I COMMENT TO MYSELF THAT VERIFYING ESTUBO AND THAT HABIA ANOTHER FACTORY OF HANDCRAFTED BEERS AND IT WAS CLOSED (NOT MAKING ANY MORE, UNDERSTAND ITSELF). I LEAN IN MY LIST OF BLOGS ONE THAT THIS DEDICATED TO THE HANDCRAFTED ARGENTINE BEER AND OF FACT THIS VERY GOOD, VERY COMPLETE AND I SERVE THE COLLECTORS TO HAVE AN IDEA OF ALL THE BRANDS THAT EXIST THAT CERTAINLY THEY ARE MUCHISIMAS. (MANY MORE OF THOSE THAT ONE IMAGINES).
IT LOOKS LIKE THAT THIS VERY FASHIONABLE TO PUT TO MAKE BEER, AND OF FACT I SEE VERY WELL FOR THE EXPANSION OF THE BEER COLLECTIONS.
REGARDS ZERVECEROS!!!!
................................................

CERVEZA TENNENT'S (SUPER) DE INGLATERRA. BEER BOTTLED TENNENT'S

MARCA: TENNENT'S.- (SUPER)
CONTENIDO: 355 ML.-
GRADUACION: 9%.-
ORIGEN: INGLATERRA.-
SLOGAN:
WEB: www.tennents.com ESTA WEB ES MUY INTERESANTE PARA EL USO EXESIVO DE ALCOHOL Y ESTA EN LA PAGINA ANTERIOR. AQUI SU ENLACE: http://www.drinkaware.co.uk/
COMENTARIO: ESTA BOTELLA LA COMPRE EN SAN MIGUEL, ME PARECIO UN POCO INSULZA, NO RESULTANDO ASI SU CONTENIDO YA QUE ESTA CERVEZA DE TIPO LAGER POSEE UN COLOR MUY DORADO, CON BASTANTE ESPUMA PERO QUE NO DURA DEMASIADO. ES UNA CERVEZA BASTANTE SUAVE Y UN TANTITO AMARGA. PEGA BASTANTE DEBIDO A SUS 9 % DE GRADUACION ALCOHOLICA.
SALUDOS ZERVECEROS!!!!
.............................................
MARKS: TENNENT'S. - (SUPER)
CONTENT: 355 ML. -
GRADUATION: 9 %.-
ORIGIN: INGLATERRA. -
SLOGAN:
HIS LINK: http: // www.drinkaware.co.uk/
COMMENTARY: THIS BOTTLE HER BUYS IN SAN MIGUEL, ME PARECIO LITTLE INSULZA, NOT TURNING OUT TO BE LIKE THAT HIS CONTENT SINCE THIS BEER OF TYPE LAGER POSSESSES A VERY GOLDEN COLOR, WITH ENOUGH FOAM BUT THAT IT(HE,SHE) DOES NOT LAST TOO MUCH. IT IS A SOFT ENOUGH BEER AND ONE A LITTLE BITTER. TRICK(SNAG,BEATING) ENOUGH DUE TO HIS 9 % GIVES ALCOHOLIC GRADUATION.
REGARDS ZERVECEROS!!!!
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HOLA AMIGOS CERVECEROS QUIERO APROVECHAR ESTA ENTRADA PARA RECORDARLES QUE EN EL FERIADO DE OCTUBRE, LOS DIAS 11 Y 12, SE REALIZARA EN BUENOS AIRES UNA NUEVA CONVENCION DE COLECCIONISMO CERVECERO.
HABRA STANDS DE COMPRA-VENTA-CANJE Y EL DOMINGO REMATE DE ARTICULOS BREWERIANOS.
CONTAREMOS CON LA PRESENCIA DE COLECCIONISTAS DE VARIO PAISES.
NOS VEMOS EN PALERMO, EN LA CERVECERIA DE QUE ANTARES TIENE EN CAPITAL FEDERAL!!!