Cerveza LOWENBRAU (ORIGINAL) importada de Alemania. Beer botlled LOWENBRAU ORIGINAL from Germany


MARCA: LOWENBRAU.- (ORIGINAL)
CONTENIDO: 0.5 ML.-
GRADUACION: 5.2%.-
ORIGEN: ALEMANIA.-
COMENTARIO: ESTA NOBLE CERVEZA EUROPEA DE ALEMANIA ES MUY TRADICIONAL. A MI GUSTO ESTA BARBARA, NO SOY LO QUE DIRIAMOS UN GRAN CATADOR PERO EL GUSTITO QUE TIENE LA HACE IMPERDIBLE... ACONSEJABLE 100%, ADEMAS ESTA A MUY BUEN PRECIO: $ 4.9.-, COMPRADA HOY EN DISCO.-
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IT MARKS: LOWENBRAU. - (ORIGINAL)
CONTENT: 0.5 ML. -
GRADUATION: 5.2 %.-
ORIGIN: ALEMANIA. -
COMMENTARY: THIS NOBLE EUROPEAN BEER OF GERMANY IS VERY TRADITIONAL. To MY TASTE BARBARIAN THIS ONE, I AM NOT WHAT DIRIAMOS A GREAT TASTER BUT THE GUSTITO THAT HAS HER MAKES SAFE... ADVISABLE 100 %, YOU PROP THIS ONE TO VERY GOOD http://wPRICE: $ 4.9.-, BOUGHT TODAY IN DISCO. -
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LA CERVEZA PREFERIDA DE OBAMA,SE TOMO UNAS CERVEZAS- PREFERRED OF BARAK OBAMA. OBAMA I TAKE A FEW BEERS

HOLA, SOLO POR CURIOSIDAD: ALGUIEN SABE QUE MARCA DE CERVEZA BEBE EL ACTUAL PRESIDENTE DE LOS ESTADOS UNIDOS? ESTUBE BUSCANDO BASTANTE Y NO PUDE AVERIGUAR NADA. NO SE ES SOLO PURA CURIOSIDAD. ME PREGUNTO SI SERA BUDWEISER, O TAL VEZ COORS....QUIEN LO PUEDE SABER? SI ALGUIEN TIENE ALGUN DATO O VIO ALGUNA FOTO DONDE SE VEA LA MARCA ME GUSTARIA SABERLO.... ESTARE MUY AL PEDO?
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HELLO, ONLY FOR CURIOSITY: SOMEONE KNOWS THAT IT MARKS OF BEER THE CURRENT PRESIDENT OF THE UNITED STATES DRINKS? ESTUBE SEARCHING ENOUGH AND I COULD NOT VERIFY ANYTHING. I DO NOT KNOW PURE CURIOSITY IS ALONE. I WONDER IF BUDWEISER WILL BE, OR MAYBE COORS.... THE ONE WHO CAN KNOW IT? IF SOMEONE HAS ALGUN I DATE BACK OR IT(HE,SHE) SAW SOME PHOTO WHERE GUSTARIA SEES THE BRAND(MARK) ME TO KNOW IT.... ESTARE VERY TO THE FART?
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La Ronda #14: Invitación a la mezcla (mi aporte)

Va un caracol y derrapaLa Ronda 14 es la que hace 15 y la propuse yo, para celebrar que terminaba el máster de Ingeniería de Computadores y que empezaba las vacaciones. Hoy, para ser más exactos. Y aquí me tienen, aporreando el informático teclado frente a la ventana abierta en vez de estar en la playita luciendo mi blanca espalda.

En fin, que me autocito, por si hay algún despistado por aquí:

La Ronda #14 va de Combinados con Cerveza. Se trata de aportar la receta de algún combinado -cocktail- en el que esté presente nuestra bebida favorita. Pueden emplear licores, zumos de todo tipo, o incluso otras cervezas. Siempre que crean que el resultado será satisfactorio.

Yo les propongo un par de mezclas que consumí sin riesgo alguno, para que las adapten y modifiquen si desean: fáciles de preparar y estivales.


Paulaner Naturtrüb con zumo de melocotón y melón

La preparación de este cocktail es sencilla: se pelan y trituran un par de melocotones de agua bien maduros, procurando licuar al máximo la pulpa. Se realiza lo mismo con el melón. Por lo general, el melocotón quedará más espeso. Se reservan en la nevera ambos zumos hasta que estén muy fríos.

Servir en capas: primero el melocotón y después el melón, ayudándose con una cucharilla para que no se mezclen por completo. Finalmente, servir la Paulaner bien fría, muy lentamente sobre el melón. ¡Se acompaña de una pajita y a beber!

A nosotros nos estuvo bien bueno, aunque cometimos un par de fallitos técnicos (el melocotón quedó demasiado puré y estábamos escasos de melón). Pero quedamos contentos.

Granizado de Rosita de Ivori con ron blanco y vainilla

Si lees chistes, es que he perdido las imágenesCon éste sí que nos la jugamos. La Rosita de Ivori es una cerveza que a mi no me entusiasmó demasiado. Si bien huele de maravilla, la cerveza deja un gusto dulzón a jarabe industrial que no me convence. Así que, ¿por qué no intentar guardar el aroma y ponerle un poco de ron blanco (del malo)?. Y con vainilla redondeamos el dulzor. Pues eso, manos a la obra.

Se abren un par de vainas de vainilla y se dejan en el interior de medio vaso de ron. Dejar reposar hasta que el ron se coloree por completo (nosotros lo dejamos un par de horas). Retirar las vainas y, en lo posible, las semillas del ron. Mezclar entonces con la Rosita de Ivori (quedará tres partes de cerveza por cada una de ron). En ese momento se puede añadir azúcar, que ayudará a que la cerveza pierda el carbónico. Dejar congelar.

Para servir, escamar el granizado sobre una copa abierta. Nosotros la pusimos en un vaso un poco feo, pero eso es lo de menos. El resultado, para nuestra sorpresa, resultó satisfactorio: aparecían aromas a cereal junto con la vainilla, que era lo que pretendíamos. También hay que decir que nosotros nos pasamos un poco con el ron y se hizo un poco difícil de beber. Pero la próxima saldrá mejor.

Las fotos, como siempre que las hago yo, son malillas, pero menos es nada. ¡Al menos saben que no me lo inventé todo!

En fin, una primera incursión el el mundo de los combinados que no terminó en catástrofe. Positivo, si se pretende repetir. Y lo haremos, claro que sí.

No es difícil pensar que la Paulaner pega con melocotón y melón. En cualquier caso, buscamos inspiración en un libro de recetas... al que no hicimos luego ni caso.

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Cerveza HOLSTEN BIER de Alemania. Beer bottled from germany: Holsten Bier year 1990


MARCA: HOLSTEN.- (BIER)
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION: 5%.-
ORIGEN: ALEMANIA.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA ES DE MI PRIMER EPOCA DE COLECCIONISTA, DATA DE 1993. COMO VERAN LA ETIQUETA DIFIERE MUCHISIMO DE LA QUE PUBLICO MAS ABAJO.
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IT MARKS: HOLSTEN. -
CONTAINED (BIER): 330 ML. -
GRADUATION: 5 %.-
ORIGIN: ALEMANIA. -
COMMENTARY: THIS BOTTLE IS OF MY FIRSTLY EPOCH OF COLLECTOR, BYLINE GIVES 1993. SINCE THEY WILL SEE THE ETIQUETTE IT DEFERS MUCHISIMO OF WHICH I PUBLISH DOWN BELOW.
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¿Cómo funciona un grifo de cerveza?

Porque yo no lo sé. Hombre, tenía una ligera idea, pero en detalle, pues como que no. Por eso he buscado en Internet. Y por eso explico en este post lo que he encontrado y planteo una serie de dudas que el avispado lector, más ducho que yo en el tema de los grifos, sabrá responder.

Lo que yo sabía es que, para que de un barril sobre el suelo salga cerveza a través un grifo a la altura de los hombros es necesario ejercer cierta presión sobre el líquido. Para ello, al abrir el grifo de cerveza introducimos gas en el barril, que responde arrojando el líquido elemento -ya nos entendemos- a través de la cañería que lo lleva hasta el grifo. Y poco más. De ahí que hasta un barril lleguen dos tubos, evidentemente: el uno de entrada y el otro de salida.

A partir de ahí, qué gas se emplea, cómo se refrigera el barril, cuál es la presión ideal para cada cerveza y por qué se estropea la cerveza en el barril era algo completamente desconocido (y algunas cosas las siguen siendo). Pero vayamos por partes.


Lo primero es que una cosa es lo que los anglosajones llaman keg y otra lo que llaman cask. Ambos se traducen por barril en nuestra cervantina -y escasamente cervecera- lengua. Pero resulta que en los keg se extrae la cerveza mediante la inyección de gas, mientras que en los cask esto no sucede. O no debería suceder, según la CAMRA (Campaign for the Real Ale).

Así que, por lo general, una cerveza de keg es filtrada y pasteurizada, mientras que una cerveza condicionada en cask se supone sin filtrar y no pasteurizada. Las cervezas sin filtrar ni pasteurizar tienen mayor cuerpo, son más complejas, preservan los aromas (y restos) de la levadura y evolucionan con el tiempo. Pero tienen sus cosas malas. Una: que, como decía el Filósofo Cervecero, te estás tomando algo vivo y más vale que tu estómago esté acostumbrado a tal fauna, si no quieres amanecer el día siguiente con un intestino como un tobogán. Pero como no es plan de contar cosas desagradables regresemos a las keg, que son las comunes en los bares españoles.

En la cerveza keg, la presión a la que se regule la salida de gas determina la presión a la que saldrá la cerveza. El gas empleado suele ser CO2, denominado dióxido de carbono. Sin embargo, también se emplea nitrógeno (N2) en algunos casos, como en la famosa mezcla Guiness, que emplea una mezcla de un 75% de nitrógeno y un 25% de dióxido de carbono. El nitrógeno desplaza al dióxido al servir la cerveza, que se aplana y forma la característica corona de cremosa espuma.

El gas se encuentra situado en botellas, las cuales lo contienen una presión típica de 80 atmósferas técnicas (at, 80 kilogramos por centímetro cuadrado). La presión a la que el barril debe trabajar es de unos 2 o 3 at. Mediante un manómetro regulamos la presión de salida del gas, que determina el grado de carbonatación al que se somete la cerveza. El circuito de gas contiene, además, válvulas de seguridad que impiden que la presión del barril aumente por encima de los límites de seguridad, impidiendo que éste explote.

En el sistema de salida de la cerveza se encuentra el sistema de refrigeración, que básicamente, funciona mediante un compresor de aire: el aire es comprimido y condensado y forzado a pasar por un capilar. Al expandirse en su salida, se enfría y disminuye la temperatura del agua de la cuba por la que pasa el serpentín que contiene la cerveza. Este agua se mantiene cerca de la congelación. El agua refrigerada también se emplea para enfriar el resto del camino que le queda a la cerveza hasta alcanzar el grifo.

Con las cask, la historia es completamente distinta. Dado que, por tal de ser consideradas Real Ale, no pueden emplear un gas externo, se emplean bombas de mano -hand pumps- para extraer la cerveza, cuando no se sirve por gravedad (evidentemente, el barril debe estar situado sobre el grifo). No es que las cask no sean carbonatadas: contienen la carbonatación natural de la fermentación, al igual que sucede con la cerveza en botella.

Antes de que una cask llegue al vaso, deben suceder muchas cosas. En primer lugar el amo y señor del bar debe decidir cuándo la cerveza ha madurado lo suficiente para ser abierta. Por supuesto, esto también depende de la cerveza. Una vez considere que la cerveza está lista, pincha el barril para regular el exceso de CO2 en su interior mediante dos piquetas que va alternando sobre la parte superior del barril. Cuando considera que la cerveza está lista para ser servida, dispone la salida al grifo y sella el piquero superior. Cómo la cerveza recorre los últimos metros es una discusión muy inglesa que parecen tener los ingleses del norte con los del sur y en la que no entraré.

La cask beer en el Reino Unido se debe servir a la temperatura de la bodega donde se encuentre el barril: unos 12-14ºC. Riete tú si pretendes hacer lo mismo en España. De todos modos es común mantener el cask en algún tipo de nevera si la temperatura ambiente no acompaña.

De algún modo, se procura que, al extraer la cerveza mediante la succión, se introduzca CO2 en el barril, manteniendo intacta la presión en el mismo (enlace): de qué manera se consigue esto no lo sé. Lo que está claro es que de este modo la cerveza puede tener problemas de pérdida de carbonatación. Las Real Ale tienen un tiempo de consumo que va desde los pocos días a un par de semanas, si la cerveza contiene suficiente alcohol y chicha para preservarse.

En contra del cask-conditioning hay más argumentos. Dependemos especialmente de la pericia del barman, y es mucho más difícil ofrecer un producto homogéneo, como reconocía Skinner en Eremu Meharrak. Aunque esto también puede ser una ventaja en favor de la variedad, según se mire.

En cualquier caso es un tema apasionante, que da para más de un post y varias preguntas. ¿Hasta qué punto es fundamentalista la postura de CAMRA?. Yo, sobre esto, me niego a opinar hasta que visite las islas británicas y sus Real Ale Pubs.

Un saludo a todos.

1 Alguna pregunta más en el tintero: ¿por qué motivo se estropea la cerveza en el keg? ¿Cuánto puede durar, por ejemplo, un barril de Paulaner? (que me sirvieron agria el otro día)

Coincide que Culturilla Cervecera publicó sobre el keg mientras yo elaboraba este post.
Eremu Meharrak también ha dado su visión
Cómo mantener la cerveza en el pub, según la CAMRA
Completa guía acerca de los grifos de cerveza que más conocemos, en Cerveceros Digitales (seguid la numeración de la url)
Cerveza tirada, en la Wikipedia inglesa
Todo un set de fotos de cask ale

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Cerveza HOLSTEN PREMIUM de Alemania- Beer bottled HOLSTEN from Germany


MARCA: HOLTEN.- (PREMIUM)
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION: 5%.-
ORIGEN: ALEMANIA.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA LA COMPRE EN CARREFOUR LUJAN EN JUNIO DE 2009, TENGO OTRA BOTELLA DE LA DECADA DEL 90 Y VARIAS LATAS DE LA MISMA EPOCA.
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MARKS: HOLSTEN. - (PREMIUM)
CONTAINED: 330 ML. -
GRADUATION: 5 %.-
ORIGIN: ALEMANIA. -
COMMENTARY: THIS BOTTLE BUYS IT IN CARREFOUR LUJAN IN JUNE GIVE 2009, I HAVE ANOTHER BOTTLE OF THE DECADE OF 90 AND YOU CHANGE TINS OF THE SAME EPOCH.
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Cerveza artesanal PRIMITIVA FUERTE producida en Argentina. Beer PRIMITIVA (Dark) from Argentina


MARCA: PRIMITIVA.- (NEGRA)
CONTENIDO: 330 CM3.-
GRADUACION: 6%.-
ORIGEN: ARGENTINA.-
COMENTARIO: ESTA CERVEZA EN LA CUAL EL TITULO LE PUSE ARTESANAL, PUES NO ES ASI. (LO DESCUBRI POR OTRO BLOG) YA QUE EN INTERNET NO ENCONTRE MUCHA INFORMACION AL RESPECTO.
ESTA CERVEZA LA PROBE Y REALMENTE ME GUSTO MUCHO, TIENE UN GUSTO FINAL MUY PARECIDO AL CAFE Y POR SER DARK ME PARECIO QUE NO ERA MUY ESPESA. FACIL DE TOMAR, NO HACE FALTA QUE ESTE MUY FRIA PARA PODER APRECIAR MAS SUS SABORES. REALMENTE ME GUSTO.....LA RECOMIENDO, TAMBIEN SU PRECIO ES RAZONABLE, ESTAMOS HABLANDO DE 4$ PARA UNA BUENA CERVEZA.
WEB:
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IT MARKS: PRIMITIVA. - (NEGRESS)
CONTAINED: 330 CM3. -
GRADUATION: 6 %.-
ORIGIN: ARGENTINA. -
COMMENTARY: THIS BEER IN WHICH I MADE THE TITLE(DEGREE) HANDCRAFTED, SINCE IT IS NOT LIKE THAT. (DESCUBRI FOR ANOTHER BLOG) SINCE IN INTERNET NOT ENCONTRE A LOT OF INFORMATION IN THE MATTER.THIS BEER THE PROBE AND REALLY I LIKE ME VERY MUCH, IT HAS A FINAL TASTE VERY SIMILAR TO THE COFFEE(CAFÉ) AND FOR BEING DARK ME PARECIO THAT WAS NOT VERY THICK. EASY TO TAKE, IT(HE,SHE) DOES NOT DO IT IS NECESSARY THAT VERY IT FRIES COLD THIS(THIS ONE) TO BE ABLE TO ESTIMATE 4$ FOR GOOD BEER.-
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Cerveza artesanal BARBA ROJA (LEMON) fabricada en Argentina(Escobar, Pcia de Bs As). Beer handcraft Argentine: BARBA ROJA (Lemon)



MARCA: BARBA ROJA.- (LEMON)
CONTENIDO:330 CM.-
GRADUACION: 2.5%.-
ORIGEN: ARGENTINA.- (BELEN DE ESCOBAR)
COMENTARIO: ESTA CERVEZA LA COMPRE EN JUMBO MORON Y ERA LA UNICA VARIEDAD QAUE HABIA EN ESE MOMENTO. eSTA INTERESANTE FABRICA ARTESANAL HACE 12 VARIEDADES DE CERVEZA. esta cerveza de baja graduacion alcholica y del tipo lager es de un color rubio verdoso por el lima-limon, su sabor es refrescante.

WEB: http://www.barbaroja.com.ar/

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IT MARKS: BEARD ROJA. - (LEMON)CONTENIDO:330 CM. GRADUATION: 2.5 %.-ORIGIN: ARGENTINA. - (CHRISTMAS CRIB GIVES TO SWEEP)COMMENTARY: THIS BEER HER(IT) BUYS IN JUMBO JET MORON AND IT WAS THE ONLY(UNIQUE) VARIETY QAUE HABIA IN THIS MOMENT. This INTERESTING HANDCRAFTED FACTORY DOES 12 VARIETIES OF BEER.
This beer of low graduation alcholica and of the type lager is of a blond greenish color for the lima-limon, his(her,your) flavor is refreshing.

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Cerveza artesanal BARBA ROJA, elaborada en Escobar, Bs As, Argentina


VARIEDADES: 12. TENGO SOLO: 3.
1- LEMON.-
2- TRIGEÑA.-
3- WINNER.-
4- MALTA EXTRA.-
5- MORENA.-
6- ??????

Cerveza ST. PAULI GIRL (SPECIAL DARK) importada de Alemania- Beer bottled St. Pauli Girl from Germany


MARCA: ST. PAULI GIRL (SPECIAL DARK)
CONTENIDO: 0.33 CL.-
GRADUACION: 6%.-
ORIGEN: ALEMANIA.-
COMENTARIO: St Pauli la Muchacha Especial Oscuro es una cerveza notablemente lisa con un carácter de salto ligero(de luz) y el gusto de malty rico. Esta Muchacha Especial Oscura ha sido un ganador de Medalla de oro para el Instituto de Degustación de americano el alemán de Caloría Mejor Lleno Oscuro.
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St. Pauli Girl Special Dark is a remarkably smooth beer with a light hop character and rich malty taste. This Special Dark Girl has been a Gold Medal winner for the American Tasting Institute Best Full Calorie German Dark.
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Cerveza AMSTERDAN (Premium Lager) importada de Holanda- Beer bottled AMSTERDAN imported from Holland


MARCA: AMSTERDAN.- (PREMIUM LAGER)
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION: 5%.-
ORIGEN: HOLLANDA.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA ME LA TRAJO MI MAMA DE UN VIAJE QUE HIZO A ROSARIO. MUCHAS GRACIAS MAMI, PERO HUBIERAS TRAIDO UNA MAS DIFICIL, PORQUE ESTA SE CONSIGUE EN CUALQUIER SUPER.
ESTA CERVEZA SUAVE, ES MUY TOMABLE, REALMENTE UNA LAGER.
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IT MARKS: AMSTERDAN. - (PREMIUM LAGER)
CONTENT: 330 ML. -
GRADUATION: 5 %.-
ORIGIN: HOLLANDA. -
COMMENTARY: THIS BOTTLE BROUGHT ME MY BREAST OF A TRIP THAT IT(HE,SHE) DID TO ROSARY. THANK YOU VERY MUCH MAMI, BUT YOU HAD BROUGHT THE MORE DIFFICULT ONE, BECAUSE I KNOW THIS ONE IT OBTAINS IN ANY SUPER ONE.THIS SOFT BEER, IT IS VERY TOMABLE, REALLY A LAGER. WEB:http://www.amsterdanbeer.com/
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Cerveza ISENBECK elaborada en Argentina- Beer bottled Argentina-


MARCA: ISENBECK.-
CONTENIDO: 355 CM3.-
GRADUACION: 4.6%.-
ORIGEN: ARGENTINA.-
COMENTARIO: ESTA NOBLE CERVEZA INDUSTRIAL ARGENTINA ES A MI GUSTO LA MEJOR DEL PAIS (SEGUN MI GUSTO, NO?).
Isenbeck fue recientemente premiada con el premio Effie de Oro en la categoría Alimentos y Bebidas por su campaña Antisponsor, elaborada con motivo de la Copa Mundial de Alemania 2006.
ESTA BOTELLA ES DE HACE UN PAR DE AÑOS Y FUE COMPRADA SEGURAMENTE EN CUALQUIER SUPERMERCADO DE BARRIO.
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IT MARKS: ISENBECK. -
CONTENT: 355 CM3. -
GRADUATION: 4.6 %.-
ORIGIN: ARGENTINA. -
COMMENTARY: IS THIS NOBLE INDUSTRIAL ARGENTINE BEER TO MY TASTE THE BEST OF THE COUNTRY (ACCORDING TO MY TASTE, NOT?).Isenbeck Effie of Gold was recently rewarded with the prize in the category Food and Drunk by his campaign Antisponsor, elaborated on the occasion of the World Cup of Germany 2006.
THIS BOTTLE IS OF IT DOES A COUPLE OF YEARS AND IT WAS BOUGHT SURELY IN ANY SUPERMARKET OF NEIGHBORHOOD
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Cerveza KILKENNY (Irish Beer) importada de Irlanda. Beer bottled KILKENNY imported from Ireland-


MARCA: KILKENNY.- (IRISH BEER)
CONTENIDO: 350 ML.-
GRADUACION: 4.8%.-
ORIGEN: IRLANDA.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA ES LA ULTIMA ADQUISICION QUE REALICE, FUEN EN LA CIUDAD DE MERCEDES EN UN PUB. ESTA CERVEZA TIENE EL ESCUDO DEL ARPA QUE APARECE EN LAS CERVEZAS GUINNES, ME PREGUNTO: TIENE ALGO QUE VER ESTA CERVEZA CON LA RECIENTE NOMBRADA?
COMENTARIO WIKI
Kilkenny la Cerveza irlandesa. Es una cerveza suave saltada, rojiza llamada asi: Kilkenny, por su ciudad natal. Su sabor también incluye el aroma de pan tostado. La Kilkenny puede contener " la baratija flotante " la cápsula patentada por Diageo. Cuando la lata es abierta, el gas de nitrógeno es liberado en la cerveza, formando la característica fino burbujeada delantera de cervezas de trago.
Kilkenny es la cerveza de de gran éxito de ventas en los países nórdicos y Finlandia.
Ingredientes: agua, maltas, saltos, cebada tostada.
Es mejor su consumo antes de los 9 meses.
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IT MARKS: KILKENNY. - (IRISH BEER)
CONTENT: 350 ML. -
GRADUATION: 4.8 %.-
ORIGIN: IRLANDA. -
COMMENTARY: THIS BOTTLE IS THE LAST ACQUISITION THAT IT(HE,SHE) REALIZES, FUEN IN MERCEDES'S CITY IN A PUB. THIS BEER HAS THE SHIELD OF THE HARP THAT APPEARS IN THE BEERS GUINNES, I WONDER: HAS SOMETHING THAT TO SEE THIS BEER WITH RECENT NAMED?
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Cerveza PILSNER URQUELL importad de Republica Checa - Beer bottled PILSNER URQUELL imported Republic Chek


MARCA: PILSNER URQUELL.-
CONTENIDO: 350 ML.-
GRADUACION: 5%.-
ORIGEN: REPUBLICA CHECA.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA ME LA REGALO MI HERMANO, CREO QUE LA COMPRO EN UN COTO, VIENDO OTROS BLOGS VI QUE HAY OTRA BOTELLA DISTINTA QUE TRAE TAPADO COMPLETAMENTE EL PICO DE LA BOTELLA.
SLOGAN: "PURO GOLF, PURA PILSNER"
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IT MARKS: PILSNER URQUELL. -
CONTENT: 350 ML. -
GRADUATION: 5 %.-
ORIGIN: ESPAÑA. -
COMMENTARY: THIS BOTTLE I GIVE HER TO MYSELF MY BROTHER, BELIEVE THAT I BUY IT IN AN ESTATE, SEEING OTHER BLOGS I SAW THAT THERE IS ANOTHER DIFFERENT BOTTLE THAT BRINGS COVERED COMPLETELY THE BEAK(PEAK) OF THE BOTTLE.
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Cerveza artesanal Argentina PRIMITIVA (Rubia) - Beer handcraft PRIMITIVA from Argentine


MARCA:PRIMITIVA.-
CONTENIDO:330 CM 3.-
GRADUACION:5%,.
ORIGEN:ARGENTINA.-
COMENTARIO: ESTA BUENA CERVEZA ARTESANAL ESTA FABRICADA EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES Y REALMENTE ES UNA MUY BUENA CERVEZA, DE FACIL BEBER E IDEAL PARA ACOMPAÑAR UNA BUENA PICADA CON AMIGOS. SE CONSIGUE EN LOS SUPERMERCADOS DISCO.
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MARCA:PRIMITIVA. -
CONTENIDO:330 CM 3.-
GRADUACION:5 %..-
ORIGEN:ARGENTINA. -
COMMENTARY: THIS GOOD HANDCRAFTED THIS BEER MADE OF THE PROVINCE OF GOOD AIRS AND REALLY IT IS A VERY GOOD BEER, GIVE EASILY TO DRINK AND IDEALLY TO ACCOMPANY A GOOD NOSEDIVE ON FRIENDS. I KNOW IT OBTAINS IN THE SUPERMARKETS I DIAL.

Cerveza SINGHA importada de Tailandia-Asiatic beer SINGHA IMPORTED imported from Tailand.


MARCA: SINGHA.- (LAGER BEER)
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION: 5%.-
ORIGEN: TAILANDIA.-
COMENTARIOS: ESTA BOTELLA LA COMPRE EN JUMBO DE PILAR, LA HABIA VISTO EN ALGUN BLOG CONOCIDO PERO CON OTRA ETIQUETA.
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IT MARKS: SINGHA. - (LAGER BEER)
CONTENT: 330 ML. -
GRADUATION: 5 %.-
ORIGIN: TAILANDIA. -
COMMENTARIES: THIS BOTTLE BUYS IT IN PILAR'S JUMBO JET, THE HABIA SEEN IN ALGUN KNOWN BLOG BUT WITH ANOTHER ETIQUETTE.
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HOLSTEN PREMIUN cerveza importada de alemania- Beercans collectors HOLSTEN PREMIUM imported from Germany


MARCA: HOLSTEN.- (PREMIUN)
CONTENIDO: 500 ML.-
GRADUACION: 5%.-
ORIGEN: ALEMANIA.-
COMENTARIO: ESTA LATA LA COMPRE HOY EN EL CARREFOUR, SU PRECIO: $7.-. TENGO OTRAS HOLSTEN DE LA DECADA DEL 90 INCLUSIVE ALGUNA SIN ALCOHOL. ES UNA CERVEZA LIVIANA, MUY TOMABLE Y LA VERDAD QUE ESTA MEDIDA DE ENVASADO ES ESPECIAL PUES UNA PINTA A MI GUSTO ES LA MEJOR CANTIDAD PARA BEBER UNA BUENA CERVEZA.
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IT MARKS: HOLSTEN. -
CONTAINED (PREMIUN): 500 ML. -
GRADUATION: 5 %.-
ORIGIN: ALEMANIA. -
COMMENTARY: THIS TIN BUYS IT TODAY IN THE CARREFOUR, HIS YOUR PRICE: $7.-. I HAVE OTHER HOLSTEN OF THE DECADE OF 90 INCLUSIVE SOME WITHOUT ALCOHOL. IT IS A FRIVOLOUS(LEWD) BEER, VERY TOMABLE AND THE TRUTH THAT THIS MEASURE GIVES STIFFLY IS SPECIAL SINCE A LOOKS(DOT,ROGUE) TO MY TASTE IS THE BEST QUANTITY TO DRINK A GOOD BEER.
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Cerveza SCHNEIDER fabricada en Argentina- Beercan SCHNEIDER of Argentina- Slogan: "PORQUE LO QUE IMPORTA: ES LA CERVEZA!!!"

MARCA: SCHENEIDER.- (CERVEZA RUBIA)
CONTENIDO: 473 CM3.
GRADUACION: 5.2%.-
ORIGEN: ARGENTINA.-
COMENTARIO: ESTA LATA FUE COMPRADA EN UN SUPERMERCADO CHINO, SINCERAMENTE NO SABIA QUE VENIA ESTE ENVASE DE 473 CM 3. ESTA CERVEZA ES MUY TRADICIONAL DE ARGENTINA Y TIENE UN FAMOSO SLOGAN QUE ES: "LO QUE IMPORTA ES LA CERVEZA".-

IT(HE,SHE) MARKS: SCHENEIDER. - (BLOND BEER) CONTENT: 473 CM3.- GRADUATION: 5.2 %.- ORIGIN: ARGENTINA.- COMMENTARY: THIS TIN WAS BOUGHT IN A CHINESE SUPERMARKET, SINCERELY NOT WISE THAT PERMISSION THIS PACKING(PACKAGE) GIVES 473 CM 3. THIS BEER IS VERY TRADITIONAL OF ARGENTINE AND HAS A FAMOUS SLOGAN THAT IS: " WHAT MATTERS IS THE BEER " .-

Cervezas y músicas polacas

En esto días de Tour, no puedo evitar la analogía: en el último kilómetro de mi carrera en solitario hacia el postgrado, estoy por bajarme de la bici y pirarme al hotel. A que me den relajantes masajes y espaguetis pasados por la batidora.

Pero como sé que si abandono ahora lo que me caerán son capones, por estúpido, pues sigo p'alante. La semana que viene acabo. No sin antes admirarme, una vez más, del tesón de otros, como Alberto Contador, quien lleva al enemigo en el equipo, y a quien sólo espero ver arrancar con un golpe ligero de riñón que ponga a cada uno en su sitio.

En la gran boucle de Julio me acompañan, además del ciclismo televisado, la música y la cerveza: no crean que he abandonado mis aficiones. En cuanto a cervezas, últimamente estoy probando artesanales catalanas: me han decepcionado Rosita Avellanes y Rosita d'Ivori: la primera por aburrida, la segunda porque tiene un marcado carácter y dulzor industrial que no le va. Me ha dejado igual Clandestines Farigola, que marca mucho el lúpulo, pero que pronto cansa. Y me ha entusiasmado la Companyia Cervesera del Montseny +Lupulus, una cerveza de notable amargor, delicada y floral, con un toque de trigo que la afina y la convierte en una cerveza ideal para esta época. De las que podrías beber una tras otra. Eso en cuanto a cervezas.


En cuanto a música, el grupo que tengo ahora en reproducción continua es Dikanda, un fenomenal grupo de música folk polaco. Así que hoy, con su excusa, enfocamos nuestra mirada musical a este país.

No es que no conociera algo de la música folk polaca. Por ejemplo, hace mucho que tengo un par de discos de Warsaw Village Band (Kapela ze wsi Warszawa), que no recomiendo escuchar de un tirón, pues cansan sobremanera. Pero como curiosidad no viene mal escuchar alguna canción. En su álbum Wykorzenienie abusan de modernidad y se lanzan a los ritmos electrónicos dub y reggae. He aquí una muestra de cómo queda el invento: no se sientan obligados a terminarla, por favor.



También conocía a Katarzyna Szczot (Kayah), que le hizo un álbum a Bregovic, con las melodías del compositor bosnio. A mi me gustaba, pero, la verdad, escuchado uno de estos discos, escuchados todos. Así que les pongo un rápido corte de esos que van a piñón fijo y seguimos.



Con el descubrimiento del klezmer vino Kroke -Cracovia, en yiddish-, el fabuloso trío polaco que recupera la tradición judía en sus composiciones, siendo muchas de ellas melodías populares. Sin embargo, Kroke no tiene problemas para realizar arreglos de música de cámara (Ten pieces to save de world), de meterse en el mundo del Jazz junto con Edyta Geppert, o en el de la música clásica de la mano de Nigel Kennedy (East meets East).

Fue Kroke quien me descubrió una canción Ajde Jano, que merece la pena escuchar una y otra vez. Ajde Jano es una melodía tradicional serbia, que han tenido a bien interpretar no sólo Kroke (en varios discos) sino también The Cracow Klezmer Band, Dikanda, Talitha Mackenzie, Terrafolk, Jani Lang Band o Vukašin Brajić (la mitad no los conozco: bendito Spotify).

Ésta que les presento es la versión que hizo Kroke junto con Edyta Geppert: disfrútenla y luego seguimos.



Dikanda tiene una versión más en linea con la tradición instrumental. Sin embargo, les pondré otra cosa. Porque Dikanda es música tradicional en estado puro: rusa, macedonia, gypsy, serbio... y todo lo hacen bien. Y, en ocasiones, le ponen ese punto de ritmo a una canción que te obliga a levantarte. Les pondré dos cortes: ambos corresponden a su último disco (Ajotoro). Yo les invito a escucharlos todos:





1 Los catalanes reciben el apelativo de polacos. No sé si por ello se enfadan, pero han hecho un programa genial de ello.
2 ¿Sabían que Dikanda tiene una versión de una melodía muy popular entre los dolçainers valencianos, denominada "Dimonis de Benimaclet"?. Ya hablamos de ella tiempo atrás (nota: ¡los enlaces a las canciones se rompieron!).
3 Y una profecía: el mismo día en que yo defienda exitosamente mi tesina, Contador atacará en la Colombiere, dejando a Armstrong clavado. Apunten.

Kroke en la wikipedia
Dikanda, en Last.fm

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Cerveza DUVEL de Belgica-Beer bottled DUVEL imported from Belgium


MARCA: DUVEL.-
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION: 8.5 %.-
ORIGEN: BELGICA.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA ME LA COMPRO MI SEÑORA EN EL DISCO, HAY UNA MUY BUENA DESCRIPCION EN http://elbarondelascervezas.blogspot.com/ ; PERSONALMENTE NO LA HE PROBADO PERO POR LOS COMENTARIOS HA DE SER MUY BUENA CERVEZA, UN POCO CARA (11.50 $).
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MARKS: DUVEL.-
CONTENT: 330 ML.-
GRADUATION: 8.5 %.-
ORIGIN: BELGICA.-
COMMENTARY: THIS BOTTLE I BUY IT MYSELF MY LADY ON THE DISC, THERE IS A VERY GOOD DESCRIPTION IN http: // elbarondelascervezas.blogspot.com/; PERSONALLY I HAVE NOT PROVED(TRIED) IT BUT FOR THE COMMENTARIES IT HAS TO BE A VERY GOOD BEER, A BIT EXPENSIVE (11.50 $)
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Botellas de cerveza CARLSBERG BEER importadas de Dinamarca. Beers bottleds CARLSBERG BEER origin Danmark


ESTAS SON TRES BOTELLAS DE LA FAMOSA CARLSBERG, UNA ES DE LOSAÑOS 90, OTRA YA MAS ACTUAL DE FINALES DE LOS 90 Y LA DEL CENTRO ES LA ACTUAL QUE SE CONSIGUE EN CUALQUIER SUPERMERCADO DISCO O JUMBO.-
EN NUEVAS ENTRADAS LES VOY A DETALLAR CADA UNA, PUES HOY NO TENGO LOS DATOS A MANO.
THESE ARE THREE BOTTLES OF THE FAMOUS CARLSBERG, ONE IS OF LOSAÑOS 90, OTHER ONE ALREADY MORE CURRENT OF ENDS OF THE 90 AND THAT OF THE CENTER IS THE CURRENT ONE THAT IS OBTAINED IN ANY SUPERMARKET DISC OR JUMBO. - IN NEW INCOME I AM GOING TO DETAIL THEM EACH ONE, SINCE TODAY I DO NOT HAVE THE INFORMATION TO I RUN

Coleccion de latas y botellas de cerveza del mundo- BEER BOTTLED COLLECTOR

QUERIDOS AMIGOS CERVECEROS, QUERIA CONTARLES A TRAVES DE ESTA SIMPLE ENTRADA LO IMPRESIONADO QUE ESTOY CON TODO LO QUE CONCIERNE A NO SOLO EL COLECCIONISMO EN SI DE CERVEZAS SINO A TODA LA GENTE QUE SE NOTA ES MUY FANATICA DE LA BEBIDA EN SI.
NO HACE MUCHO TIEMPO QUE EMPECE A INTERIORIZARME EN EL MUNDILLO DE LOS BLOGS, PERO REALMENTE ES INCREIBLE LA GENTE QUE COMPARTE EL MISMO GUSTO QUE UNO.
AQUI HE CONOCIDO DIRIA YO, AMIGOS BLOGEROS CERVECEROS; TAL EL CASO DE PABLITO TWINGO DE http://buscandocerveza.blogspot/ , (lo nombro a el porque leyendo su blog me... digamos inspiro a crear el mio. pido disculpas a tantos otros amigos cerveceros) QUE SON MUY BUENA GENTE...
ESPEREMOS SEGUIR ADELANTE Y LES COMENTO QUE LAS ULTIMAS ENTRADAS LAS ESTOY TRADUCIENDO AL INGLES, PUES HAY VARIAS PERSONAS QUE HABLAN ESE IDIOMA QUE SE METEN EN NUESTROS BLOGS.
HAY MUCHAS IDEAS E INNOVACIONES QUE VAN SURGIENDO AL IR VIENDO OTROS BLOGS....ESPERO SEGUIR JUNTO A TODOS UDS...
UN ABRAZO CERVECERO (diria mi otro amigo: Eduardo Deleuze de http://elbarondelascervezas.blogspot.com/) Y HASTA PRONTO

DEAR BEER FRIENDS, QUERIA THE IMPRESSED THING TELLS THEM Across THIS SIMPLE ENTRY THAT I AM WITH EVERYTHING WHAT CONCERNS TO NOT ONLY THE COLLECTING IN IF OF BEERS BUT TO THE WHOLE PEOPLE WHO IS OBVIOUS IT(SHE) IS VERY FANATICAL OF THE DRINK IN IF.NOT A LOT OF FOR TIME EMPECE TO INTERNALIZING MYSELF IN THE WORLD OF THE BLOGS, BUT REALLY THERE ARE INCREDIBLE THE PEOPLE WHO SHARES THE SAME TASTE THAT ONE.
HERE HAVE KNOWN DIRIA I, FRIENDS BEER BLOGEROS; SUCH PABLITO'S CASE TWINGO GIVES http: // buscandocerveza.blogspot/, (I name it to because reading his(her,your) blog me ... let's say I inspire to creating the mio. ask so many other beer friends for excuses) THAT ARE A VERY GOOD PEOPLE...LET'S WAIT TO CONTINUE FORWARD AND I COMMENT TO THEM THAT I AM TRANSLATING THE LAST INCOME INTO THE ENGLISHMAN, SINCE IT(HE,SHE) IS YOU CHANGE PERSONS WHO SPEAK THIS LANGUAGE THAT THEY PUT IN OUR BLOGS.THERE ARE MANY IDEAS AND INNOVATIONS THAT ARE ARISING ON HAVING SEEN OTHER BLOGS.... I WAIT YOU CONTINUE TOGETHER WITH ALL...A BEER EMBRACE (diria my another friend: Eduardo Deleuze) AND UP TO(EVEN) SOON

Cerveza MAREDSOUS (Blonde Blond) importada de Belgica- MAREDSOUS beer origin Belgium (Blonde blond)- Abbaye Abdij-cerveza de abadia

MARCA: MAREDSOUS.- (BLONDE BLOND)
CONTENIDO: 350 ML.
GRADUACION: 6%.-
ORIGEN: BELGICA.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA LA COMPRE EN CARREFOUR DE SAN MIGUEL, EN ABRIL DE 2009.

IT MARKS: MAREDSOUS. - (BLONDE BLOND) CONTENT: 350 ML.
GRADUATION: 6 %.- ORIGIN: BELGICA.- ORIGIN:
COMMENTARY: THIS BOTTLE BUYS IT IN CARREFOUR OF SAN MIGUEL, IN APRIL GIVE 2009.

Cerveza Española - MASTERS


- Botella de aluminio "Estrella Damm" Mutua Madrileña - MASTERS MADRID.

Cerveza Israelí


- Botella de aluminio Gold Star de Israel.

Cerveza Rusa


- Botella de aluminio SIXX de Rusia.

Cerveza Americana


- Botella de aluminio Wheat de Kansas City.

Cerveza Rusa


- Botella de aluminio Efes de Rusia

Cerveza NEGRA MODELO importada de Mexico- NEGRA MODELO beer bottled (La crema de la cerveza)

MARCA: NEGRA MODELO.-
CONTENIDO: 330 ML.-
GADUACION: 5.3 %.-
ORIGEN: MEXICO.-
COMENTARIO: ESTA BOTELLA ACTUAL DE CERVEZA NEGRA MODELO SE VENDE EN LOS SUPERMERCADOS DISCO Y JUMBO, TENGO OTRA BOTELLA MUCHA MAS ANTIGUA QUE CAMBIA LA ETIQUETA Y EL CONTENIDO.-

IT(HE,SHE) MARKS: NEGRESS MODELO.- CONTENT: 330 ML.- GADUACION: 5.3 % .- ORIGIN: MEXICO.- COMMENTARY: THIS CURRENT BOTTLE OF BLACK BEER MODEL BANDAGED TO HIM(YOU,THEM) IN THE SUPERMARKETS DISC AND JUMBO JET, I HAVE ANOTHER MOST ANCIENT GREAT BOTTLE THAT CHANGES THE ETIQUETTE AND THE CONTENIDO.-

Cerveza CARLSBERG BEER año 2009 fabricada en Dinamarca e importada de Turquia- Bottled CARLSBERG BEER imported Turkey. ORIGIN DENMARK


MARCA: CARLSBERG.-
CONTENIDO: 330 ML.-
GRADUACION: 5%.-
ORIGEN: DINAMARCA.- (ESTA BOTELLA DICEQUE ES IMPORTADA DESDE TURQUIA)
COMENTARIO: ESTA BOTELLA FUE COMPRADA HACE MUY POQUITO EN EL CARREFOUR LUJAN. ADEMAS TENGO OTRAS DOS BOTELLAS MAS ANTIGUAS QUE CAMBIAN MUCHO UNA DE OTRA.-
IT(HE,SHE) MARKS: CARLSBERG. - CONTENT: 330 ML. - GRADUATION: 5 %.-ORIGIN: DINAMARCA. - (THIS BOTTLE DICEQUE IS IMPORTED FROM TURKEY) COMMENTARY: THIS BOTTLE WAS BOUGHT IT(HE,SHE) DOES VERY SMALL IN THE CARREFOUR LUJAN. IN ADDITION I HAVE OTHER TWO MOST ANCIENT BOTTLES THAT CHANGE VERY MUCH ONE OF OTHER ONE

La Ronda #14: Invitación a la mezcla

¡Este mes invito yo! Ya llevamos 15 rondas: más de un año de encuentros virtuales. Todas han sido un éxito. Porque la gente siempre ha respondido. Porque, si hay algún mes que alguien falla, otro toma su lugar. Porque muchos que dejaron pasar meses sin participar han vuelto a escribir (¿verdad, amigos del CAAC?) y porque, como siempre, van apareciendo nuevos blogs de cerveza a los que animamos a sumarse.

El éxito de La Ronda es fácil de explicar: compartimos más de lo que nos separa. La pasión por la cerveza.

Pero yo voy a ir un poco más allá. Creo que compartimos, en general, el gusto por las bebidas, por probar cosas nuevas y aprender de ellas. Nos gusta beber cerveza, sí, pero también comer con ella y hacer maridajes. Nos gusta la cerveza, sí, pero también otras bebidas. Y jugar y combinar y descubrir mezclas sorprendentes... ¿Intuyen ya por dónde van los tiros?


La Ronda #14 va de Combinados con Cerveza. Se trata de aportar la receta de algún combinado -cocktail- en el que esté presente nuestra bebida favorita. Pueden emplear licores, zumos de todo tipo, o incluso otras cervezas. Siempre que crean que el resultado será satisfactorio, claro está.

Y por supuesto, será muy triste si se les ocurre la idea y no la ponen en práctica. Y mucho mas triste aún si la ponen en práctica y no le hacen una miserable foto al resultado para compartirlo con todos. Es la tarea que humildemente les mando para este mes.

Se pueden inspirar en Internet, donde una búsqueda Google les brindará, a buen seguro, buenas ideas. O en la wikipedia. Incluso se pueden inspirar en The Session -La Ronda anglosajona- que también trató el tema meses atrás. Lo que no vale, bajo ningún concepto, es mezclar Pilsner con gaseosa. ¡Eso ya nos lo sabemos todos!

Así que venga, a exprimirse el cerebro. Combinados cerveceros de invierno o de verano, para empezar la noche o para acabarla, para tomar de pie o en una terraza... ¡los espero!

1 Y no me hagan la pendejada de no participar porque la Ronda sea un poco más complicada, por favor. Al menos cuenten algún combinado de cerveza que alguna vez vieran o tomaron.

¡Se pueden inspirar acá, en la wikipedia inglesa!

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Session 29: Will Travel for Beer

I am pretty sure the last Session www.belgian-beers.eu took part in was Session 16. Now that is a LONG time ago!
Which is why, with a very sunny weekend coming up I thought it might be a good idea to share with you our (beer) travel destinations. Do we travel for beer? Honestly, no. Why? Because we have more beer than we can handle in Belgium. Our twist on the Session 29, hosted by Beer by Bart is thus ‘Will Travel for Beer to … Belgium’. There are a couple of must-beers (?) while in Belgium so if you do travel to Belgium for beer here goes top 3:
  • Try to visit Belgium during one of the following beer festivals: Zythos (usually in March); Brussels Beer Festival (usually beginning September); Bruxellensis (usually mid-September).
  • Stop at the Chez Moeder Lambic and ask one of the waiters to guide you through a selection of Belgian beers. They know what they are talking about and they are completely against ‘industrial’ beers, think Leffe and the like. Doesn’t mean I necessarily agree, as I do like a Leffe once in a while, but you’ll get to try some unique beers. (Note: there is a second Chez Moeder Lambic opening this year!)
  • If you want to take beer back home, either go to one of the bigger supermarkets – trust me, they stock a fair amount of beers at decent prices, or head to Delices et Caprices or Beer Mania.

And if none of these works then just drop me an email :)
Cheers!

(Beer) News

Well, it's more 'news' than 'beer news'. Reason for our very long blog silence? We bought an apartment recently and all our energy goes into it. As you can see. Eventually, that will be our new kitchen.
Is there time for beer? Yes. So stayed tuned, we'll be back.

Cerveza Hondureña


- Royal Port "Gold Grand Reserve" 2008

Cerveza Austriaca


- Eggenberg

Cerveza Canadiense


- Molson Canadian

Cerveza Dominicana


- Presidente 2006
- Presidente Light 2006

Cerveza Belga


- Stella Artois (Importada por Rusia)

Cervezas Francesas


- Heineken (Importada por Reino Unido y Hong Kong).
- Heineken (Importada por España e Italia).

Cervezas Americanas


- IC Ligth (Jerome Bettis)
- Miller Lite

Cerveza Holandesa


- Red Bavaria

Cerveza Portuguesa


- Super Bock

Cerveza - Luxemburgo


- Simon Régal

Cerveza Dominicana


- Presidente
- Presidente Light

Cerveza Belga


- Stella Artois (Importada por Australia)

Cerveza Francesa


- Gingembre (Blonde)

Cervezas Mexicanas


- Tecate Light
- XX Lager
- Bohemia
- Dos Equis (Lager Especial)

Cervezas Españolas


- Mahou "Música Madrid"
- Mahou "Real Madrid"
- Mahou "Atlético de Madrid"

Cervezas Españolas


- Estrella Levante "1/3"
- Estrella Levante "Murcia"

Cervezas Españolas


- San Miguel "Godo"
- San Miguel "BCN Mosaics"
- San Miguel " 50 años"
- San Miguel "Ciudades"

Cervezas Españolas


- San Miguel 0,0 "Manzana"
- San Miguel 0,0
- San Miguel 0,0 "Juventut Badalona"
- San Miguel 0,0 "Tau Cerámica"