Una visita rápida a 2d2spuma

No voy yo ahora a descubrir la cervecería a nadie. Porque en realidad fue Andrés el que me la dio a conocer desde su blog. Y porque Max nos contó cómo había hecho realidad uno de sus sueños -el de dar a conocer y probar la cerveza checa- a través de esta micro importadora. Pero el caso es que la semana pasada visité 2d2dspuma en Barcelona, y no quería dejar pasar la ocasión de felicitarles por la idea y desearles la mejor suerte en el negocio. A los cerveceros nos va mucho en ello.

En fin, por si hay algún despistado: 2d2dspuma es una cervecería barcelonesa, sita en la calle Manigua 8, muy cercana a la estación de metro de Maragall. Se divide en una tienda especializada y un pequeño bar a escasos metros, donde tienen tres neveras repletas de sus cervezas. Hay belgas, claro, y artesanales catalanas, como se podría esperar de toda cervecería especializada de esa ciudad.

Pero 2d2dspuma guarda mucho más.


Lo que distingue a esta cervecería de otras es que se han atrevido a poner en marcha la venta de cervezas al por menor (microdistribuidora, le llaman) y que ofrecen precios realmente competitivos, tanto en cerveza como portes. De este modo otros bares tiene a su disposición un catálogo amplio de cervezas, el cual pueden emplear para ofrecer productos diferenciados o tentar el gusto de la clientela antes de atreverse con pedidos mayores.

Por otro lado, es evidente que han sabido moverse, incluso por la red, para llegar a productos que no son importados con frecuencia por las macros: prueba de ello son las cervezas de Unibroue o la espléndida selección de cervezas checas que Max les empaquetó. Que la red ofrece oportunidades de negocio no es algo nuevo: que una cervecería las aproveche con inteligencia sí lo es (como demuestra el estúpido spam que seguro que muchos blogueros cerveceros estamos recibiendo proponiendo publicidad gratuita).

Y ahora cambio de tercio y hablaré de lo importante: las cervezas que probamos en nuestro escaso tiempo de visita relámpago al bar: empezamos con una Primator 13% (que yo ya tuve la suerte de probar en mi viaje a Praga) y una Oesterstout: una cerveza sorprendente por ese toque salado y fresco, con malta tostada y un poco de caramelo. Invita a beber más. Probamos también Maudite y Eau Benite, dos de las cervezas de Unibroue que todavía no había probado. Son cervezas al estilo belga, aunque menos pegajosas y quizá un poco más amargas. Desde luego merecen la pena.

También tomamos una Guineu1 Monserrat y una Antius. Guineu dice hacer cerveza artesanal y de calidad. Me parece bien, porque por muy artesanal que sea no me gusta que me engañen colándome un mal producto. A mi gusto, mejor la Monserrat (Ale negra, yo diría stout), que resulta una estupenda cerveza de sesión. Buena también la lupulizada Antius: más herbal y fresca, pero con menor carácter y estructura.

Con la Oerbier (de De Dolle Brouwers) no pude: era la tercera cerveza de un tirón y me pareció en exceso dulce y gasificada. Terminé con una Bockbier de La Trappe, cerveza que no tenía el gusto de conocer pese a mi querencia juvenil por las cervezas de Koningshoeven. Se deja beber, sin más, al menos no era tan empalagosa como la anterior.

Como eran muchas cervezas, necesitábamos comer. Acompañamos las bebidas con unas fenomenales bravas con distintas salsas (aunque al final sólo nos poníamos chumi churri). Y luego un par de bocatas. Al regresar nos faltó poco para dormirnos en el metro (habíamos salido de Valencia antes de las 6).

Antes de irnos, claro, nos despedimos encantados con la tienda. Y eso hago de nuevo en el post. Un saludo a la gente de 2d2dspuma y mucha suerte. Ojalá tengáis éxito y más negocios como el vuestro se vayan extendiendo. ¡Hasta entonces habrá que ver qué pedidos os hacemos!.

Salut!

1 ¡Página web recomendada por un informático!
2 Andrés, la próxima vez que vaya a Barcelona con tiempo y no entre semana laboral, te pego un toque, a ver si podemos tomarnos algunas cervezas: ¡en 2d2dspuma o donde sea!

Me he permitido la libertad de tomar el logo de la cervecería sin permiso: se me avise si hago mal, por favor.

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Porqué nunca podré ser camionero en Bélgica

Estas declaraciones constituyen nuestro irrenunciable credo:
  • Porque somos amantes de la música bajo los Cárpatos.
  • Porque visitar Bélgica nos hace ser felices.
  • Porque conducir un camión miles de kilómetros es aburridísimo.
  • Y porque entendemos que idiotas al volante hay en todos los lados. Al volante de países, bancos e instituciones financieras.

Desde el firme convencimiento de estas máximas, nosotros [por yo], no podemos permanecer impasibles ante el atropello laboral y la injusticia en cualquiera de sus formas. Es el momento de alzar la voz por encima de los intereses de la prensa sensacionalista, empeñada en machacar la reputación de hombres y mujeres de pies libres y escaso cerebro si con ello vende su propaganda.

Por todo ello, no podemos [por puedo] sino anunciar la formación de una nueva plataforma, libre y desinteresada, creada con carácter solidario y no gubernamental.

Plataforma Solidaria con el Camionero Rumano Despedido (PSC-RD)

Ah, ¿que no saben de que va el tema?. Pues de esto:




Sí amigos. Demasiado tiempo se han criminalizado inocentes bailoteos en el volante. Por cada uno que cogen bailando música del este, ocho pasan en Audis hasta las cejas de coca. No hay más que ver que, en cuanto consumo de cocaína, España figura entre las potencias mundiales. No se puede decir lo mismo del consumo de música balcánica, estancado desde que Bregovic no deja de publicar el mismo disco una y otra vez.

Estamos convencidos de que las personas (encorbatadas) que han condenado a nuestro Tarzán jamás han probado a conducir un maldito camión durante días. De haberlo hecho, se habrían percatado de que es físicamente imposible dejar de bailar en cuanto suenan los ritmos endemoniados entre el mar de Italia y el Mar Muerto. Lo demuestran innumerables estudios científicos.

Desde el PSC-RD no cejaremos en nuestro empeño de limpiar el buen nombre de este héroe de las carreteras, denigrado por el establishment músico-viario, mafia de las estaciones de servicio que imponen a Camela y Los Chichos en todas y cada una de las gasolineras europeas. Denunciaremos la doble moral de quienes critican los estimulantes naturales musicales y hacen caja vendiendo pastillas anti-somnolencia. Pastillas que no serían en absoluto necesarias si dejara de sonar, aunque fuera por un maldito momento Nena Daconte / la tipa que antes estaba en la Oreja de Van Gogh o Vetusta Morla (a quienes no he escuchado, pero que de por sí me parecen aburridos).

Con el faro de la justicia en frente, nos abriremos camino hasta rehabilitar al rumano chalado. Porque es posible un mundo con más gente haciendo el payaso. Porque es posible un mundo mejor.

Ya tenemos himno. No sabemos si es requisito indispensable el himno para fundar una plataforma. Pero para la nuestra lo requiere. A toda leche, desde Rumanía.



1 Si quieres pertenecer a la asociación ponte en contacto con nosotros [por conmigo] para detallar la cantidad a ingresar. Lo de plataforma desinteresada es que nos interesa el dinero y nada más.


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Me voy a Munich: ¿qué debo visitar?

Este mes escribiré poco... y la única buena razón será esta.

Pues sí amigos cerveceros, me voy a Munich. A visitar al amigo Pinar. Y la ciudad claro, que recién esta semana inauguró la temporada de las Märzenbier (cervezas de marzo). Y nosotros con las Fallas bebiendo horchata...

[...algún día trataré de explicar lo que siente el valencianito de a pie cuando llegan las fallas...]

Sólo estaré tres días enteros en aquellos fríos lares: del 19 al 21. Por supuesto visitaremos los monumentos más importantes de la ciudad, dentro de nuestro escaso margen. Y, claro, estando tan poco tiempo, no me perdonaría no haber sabido elegir un gran restaurante, fábrica de cerveza o brauhaus de esos que no te puedes perder.

Así que, además de consultar en las guías (que lo haré) pregunto a la comunidad cervecera mundial que casualmente esté leyendo este post: ¿alguien ha estado en Munich? ¿qué lugar de interés cervecero no puedo dejar de visitar en Munich?

Gracias a todos (aunque sea por haber llegado hasta acá).