Kapittel Dubbel

Tipo: Cerveza de abadía

Alcohol: 7,5% vol. alc.

Capacidad de la botella: 33cl

Fermentación: Superior

Fabricante: Brouwerij Van Eecke, Watou, Bélgica.

Enlace: http://www.brouwerijvaneecke.tk/

Tienda Online: Zombier

En estos últimos años en la Península han surgido de forma bastante repentina tanto pequeñas fábricas de cerveza como múltiples establecimientos, físicos y virtuales, dedicados a la comercialización de esta bebida. Dentro de las tiendas online de cerveza una de las que ha aparecido más recientemente es Zombier, detrás de la cual está Gabriel, quien desde hace más de un año y hasta hace apenas unos meses actualizaba incansablemente Just Another Beer Blog, manteniendo a los lectores al tanto de las noticias en relación con las mejores cerveceras del momento.

Por la trayectoria de su blog y lo que alcancé a conocer de sus gustos personales no me cabía la menor duda de que para este nuevo proyecto Gabriel tendría en mente trabajar con muy buenas cervezas, pero esto no evitó que la primera vez que eché un vistazo al catálogo me sorprendiese: no había ni una sola referencia que pudiese calificar de manera distinta a "excelente", contando con marcas como Amager, Stone, Nøgne Ø, Cantillon, Haandbryggeriet, Stillwater, De Struise, De Dolle, De Molen, entre muchas otras. De hecho, de estas tres últimas Zombier es ahora distribuidor oficial en la Península, lo que hace suponer que las estupendas cervezas de estas dos marcas estarán disponibles de forma regular.

Aparte de la alta calidad de la totalidad de las cervezas disponibles, y su buen precio (dentro de lo posible, claro... resultaría extraño comprar una Nøgne Ø por 1'50 euros), otro de los puntos positivos de esta tienda es el diseño de la web, más claro imposible, donde además calcula el precio total de los artículos y el de los gastos de envío a medida que vas añadiendo elementos al carro de la compra, evitando así sorpresas con los portes.

Por si esto no fuese suficiente atractivo, faltando todavía un mes ya se ha llenado de cervezas de Navidad, lo que nos ha impulsado a hacer esta semana nuestro primer pedido, que en breves recibiremos como niños hiperactivos tras un atracón de dulces. Para terminar añadiré, un poco a regañadientes, que en relación con estas cervezas hay ahora un sorteo en el que está en juego un apetitoso set de botellas... pero vamos, yo recomiendo que se apunte el menor número de gente posible, que estas cosas nunca tocan. (¿cuela?)

En resumen, recomendación obligada tras apenas dos meses de actividad, miedo me da pensar en la monstruosidad que puede ser en otros dos.

La Mediéval Ambrée

Tipo: Ale Belga

Alcohol: 6% vol. alc.

Capacidad de la botella: 33cl

Fermentación: Superior

Fabricante: Brasserie de Bouillon, Bouillon, Bélgica.

Enlace: http://www.brasseriedebouillon.be/

New Beer Friday 12/2/11

Two new beers for you today!

First there's Desert Edge's Holiday Raspberry Stout. This beer comes on once a year for the holidays. It is a nice chocolatey malt stout with 165 pounds of fresh raspberries added in the fermenter. The fresh raspberries impart a nice tartness to the beer. The raspberries are subtle rather than strong and up front. A great beer to celebrate the holidays.

Sierra Nevada's Tumbler is a brown ale that has a faint, clean nose with touches of caramel, light chocolate and a little nuttiness. The taste starts with a roasted malt sweetness and a dark toasty breadiness. Next comes an earthy, nutty bitterness. While The finish starts in the sweetness of the malt, it gradually turns into a nicely bittered ending that leaves a nice dryness. Not overly complex, but the flavor blend and balance is quite pleasant. 5.5% ABV @ Beerhive and some liquor stores. I have seen it at 300 e. Wine Store.

Cheers!

End of the Line - Now open in Fountain Square


Fountain Square's newest edition, the End of the Line opens today at 11:00 in the Fountain Square Theatre Building.  There are 10 taps in the restaurant, plus you can order from the 4 (one more coming soon) from Imbibe.  Upon opening, they will have local brews from Upland (Wheat & Winter Warmer), Flat 12 (Walkabout & Milk Stout), Triton (Amber), Sun King (Java Mac & Bourbon Barrel Wee Mac), and New Albanian (Beak's Best).  Fountain Square Brewing Co also dropped off the first barrel of their Oatmeal Stout.  To round out the taps, there is North Coast's Old Rasputin on nitro.  They offer a few bottles as well, including Ruination, Skull Splitter, and two from New Albanian - Elector and Hoptimus. A wine list is also available.

They also offer half and full flights of their tap selections, five beers on the half flight for $7 and $13 for the full flight of ten taps.  

The food selection is varied, with plenty of vegetarian options.  All of the sandwiches are $10 and come with  a side.  There are 5 vegetarian options including a baked brie and apple sandwich.  Pizza options are just as varied and also $10.  Other items on the menu include soups, salads, and desserts.  They have a Saturday breakfast menu and a Sunday Brunch menu as well.  There is also a kids menu, so the restaurant is family friendly!

End of the Line Public House:
1105 Shelby Street
Indianapolis, IN  46203

Hours:
Wednesday & Thursday -  11:00a - 11:00p
Friday & Saturday - 11:00a - 12:00a

Saturday Breakfast - 9:00a - 1:30p
Sunday Brunch - 9:00a - 1:30p